La cuisine d'ici et d'ISCA3 191 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Gratin de blettes à la tomate
Avec le début de la saison des blettes, c'est l'occasion de préparer des gratins ou une salade .
Cake au café
On voit assez rarement de cake au café, pourtant il ne faut pas hésiter à tester, c'est terriblement bon.
Salade composée au poulet, bacon et comté
J'ai découvert sur " Ma petite cuisine gourmande ", une salade qui a ravi mes trois ados.
Chaussons à la riste d'aubergine
Généralement à la maison, lorsqu'il y a des restes, il s'agit d'une feuille de salade, une cuiller à café de ratatouille, une demie tranche.
Petits pains briochés de Chelsea
Le Chelsea Bun House, salon de thé construit sur Grosvenor Row à Londres au XVIIIème a dénommé ainsi ces petits pains que les clients venai.
Pains plats au curry d'aubergine
Depuis que j'ai découvert les gözlemes, ces pains plats farcis de légumes, j'en prépare très souvent et utilise différentes garnitures.
Riz chauffé aux gésiers
Comment utiliser un reste de riz ? Excepté avec de la sauce tomate , ce qui ne remportait strictement aucun suffrage à la maison, je ne voy.
Un parisien à la bibliothèque Dosne-Thiers
Depuis plusieurs années, je visite des monuments de proximité lors des journées du patrimoine.
Tarte briochée à la compote de pomme
Toujours la même précision, utiliser impérativement des pommes à cuire, peu aqueuses, riches en goût et acides, qui se défont à la cuisson.
Cookies à la fleur d'oranger
Je prépare ces petits gâteaux en grande quantité, ils sont simples à préparer et se conservent très bien.
Tresse jambon courgette fromage
La chance a voulu que je tombe sur le blog de Bénédicte " Douceurs maison " pour un nouveau tour en cuisine .
Quiche au chou
Le chou est un excellent légume mais dès qu'on l'associe à d'autres, on obtient tout de suite un plat d'une quantité importante.
Mini cakes à la pâte d'amande
Fondants et moelleux, avec le goût des amandes bien présent, renforcé par la pointe d'amaretto.