La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 140 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 73


Saint-Honoré

Saint-Honoré

Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.

Dip de fèves

Dip de fèves

Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Pour avoir fait plusieurs boutiques indiennes à Paris, il paraît que seuls les papadams au cumin ont du succès.

Récap 20 : Les biscuits apéritifs

Récap 20 : Les biscuits apéritifs

J'ai eu un peu de mal à trouver un titre, sachant que "biscuits" est moyennement satisfaisant.

Ananas au vin

Ananas au vin

Je ne me lasse pas des fruits au vin.

Gratin de poisson à la bordelaise

Gratin de poisson à la bordelaise

Repérée chez Mamou & Co , cette recette m'a rappelé mes années estudiantines où j'abusais des surgelés Findus.

Granolas maison

Granolas maison

Après le succès des oréos , j'ai demandé aux enfants ce qu'ils aimeraient comme biscuits.

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille.

Quiche au chorizo

Quiche au chorizo

J'ai vu cette recette un peu partout sur les blogs alors j'ai fait un mixage en fonction de ce que j'avais dans le frigo.

Jacket potatoes jambon fromage

Jacket potatoes jambon fromage

Les jacket potatoes sont associées à deux souvenirs.

Conchiglioni au thon

Conchiglioni au thon

Repérées chez Caro en cuisine , ces pâtes en forme de coquillage s'accordent bien avec une farce au thon.

Biscuits de Reims

Biscuits de Reims

Ces biscuits sont très utiles dans la préparation de nombreux desserts : charlottes , trifles sans compter qu'on peut toujours les tremper.

Boeuf carotte en gelée

Boeuf carotte en gelée

Ce plat se prépare à l’avance et il est parfait pour les pique-niques, les buffets froids.

Fingers viennois

Fingers viennois

Lorsque Mamou & Co a eu l'idée d'organiser un défi consacré au goûter, j'ai repensé aux sorties d'école et à ce que j'offrais à mes têtes .

Flan coco et chocolat

Flan coco et chocolat

Arrivent les beaux jours et l'idée de refaire des flans à la noix de coco.

Côtes de boeuf au feu de bois

Côtes de boeuf au feu de bois

Je me sens moyennement légitime pour vous donner deux ou trois conseils concernant la cuisson des côtes de boeuf, étant donné que je n'ai j.

Boudins en brioche dans les Ardennes

Boudins en brioche dans les Ardennes

Originaire des Ardennes du côté paternel comme maternel depuis des générations, je vous propose un petit détour au coeur d'une région vallo.

Mini tartelettes aux abricots

Mini tartelettes aux abricots

Des "bien-goûtues" pour un goûter, ça s'imposait .

Mes recettes deviennent les vôtres 6

Mes recettes deviennent les vôtres 6

Cette fois les choses s'équilibrent, 6 recettes sucrées pour 5 salées !  Commençons par la fidèle Anne-Geneviève et sa tarte aux fr.

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