La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 116 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 71


Poires au vin

Poires au vin

Succès garanti avec ce grand classique dont on ne se lasse pas.

Petites crèmes aux speculos

Petites crèmes aux speculos

J'ai trouvé cette recette chez  "Cooking Julia" , le blog de mon aminaute.

Côtes de porc sauce crème

Côtes de porc sauce crème

Pour les deux tours en cuisine du jour, j'ai d'abord pioché les côtes de porc chez "Cuisiner passion"  puis une salade de roquette avec d.

Roquette aux croûtons à la tapenade

Roquette aux croûtons à la tapenade

Pour la seconde recette du tour en cuisine  de ce jour, voici une salade qui ne manque pas de peps trouvée chez Sabine .

Gratin de courgettes à l'ail et au persil

Gratin de courgettes à l'ail et au persil

Un petit gratin très facile à préparer avec de jeunes courgettes.

Diplomate à la groseille

Diplomate à la groseille

J'ai utilisé des biscuits cuiller maison mais j'ai acheté la gelée de groseille.

Haricots au chorizo

Haricots au chorizo

Je me suis fortement inspirée d'une recette de Nathalie  qui a fait l'unanimité.

Velouté de carottes à l'ail frais

Velouté de carottes à l'ail frais

Je me suis inspirée d'une recette de mamie caillou qui m'a tout de suite plue.

Flan des andalouses

Flan des andalouses

Repéré sur "Oranges et épices" , ce flan est  une crème caramel parfumée à l'orange.

Palmiers au pesto de persil

Palmiers au pesto de persil

Dans la même veine que les broutilles , cette recette a pour objectif d'expliquer la technique du pliage des palmiers.

Oreos maison

Oreos maison

Je n'ai jamais compris l'addiction des jeunes aux oréos.

Choucroute au saumon

Choucroute au saumon

Prévoir large afin de cuisiner une délicieuse quiche à la choucroute de la mer avec les restes.

Pain lavash

Pain lavash

J'ai trouvé cette recette irréprochable chez mon aminaute "Mamou & Co" .

Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)

Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)

Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes.

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.

Quiche à la choucroute de la mer

Quiche à la choucroute de la mer

Repérée chez La cigogne toquée , Cooking Julia et Namiemix , j'ai eu envie de tester cette recette.

Saint-Honoré

Saint-Honoré

Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.

Dip de fèves

Dip de fèves

Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Papadams à l'Île Maurice (4/4)

Pour avoir fait plusieurs boutiques indiennes à Paris, il paraît que seuls les papadams au cumin ont du succès.

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