La cuisine d'ici et d'ISCA3 116 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Rougail saucisse
Sicacoco , chez qui j'ai trouvé cette excellente recette, utilise des saucisses fumées.
Sauce mayonnaise
La mayonnaise est une émulsion froide qui "prend" si tous les ingrédients sont à température ambiante.
Bibesco
De la fin du XIXème au début du XXème, les grands pâtissiers imaginaient des desserts en l'honneur de personnalités en vogue ou d'opéras.
Salade coleslaw
Cette recette est un compromis entre la coleslaw préparée entièrement avec de la mayo et l'ultra légère avec uniquement du fromage blanc.
Pains plats farcis aux légumes confits
Lidl organise un concours : réaliser une recette avec les légumes offerts lors de la 4ème édition du salon des blogueurs qui s'est tenue sa.
Tartines aux radis
Il suffit de tartiner de feta des croûtons maison à l'ail et de surmonter le tout de rondelles de radis.
Carrés aux pruneaux ou tartelettes aux figues
Les biscuits aux figues façon "Figolu" nécessitent un petit coup de main.
Fraises à la neige
Un défi léger autour de la fraise organisé par Bénédicte du joli blog "Douceurs Maison" .
Langues de chat
On utilise les langues de chat pour cercler un gâteau nappé de mousse, pour chemiser des moules remplis de préparation crémeuse ou tout sim.
Salade de tagliatelles de courgettes
De retour du marché, on prépare une petite salade pleine de fraîcheur.
Radis au St-Môret et aux cacahuètes
On nous a présenté a u salon des blogueurs, d es radis trempés dans du Saint-Môret et des " Curly " écrasés.
Pains plats farcis au Brie, tomate et pesto de persil
Quand au bout d'une semaine, vous déballez et remballez toujours le même fromage, vous devinez que son sort est scellé.
Aubergines en tapas
Une entrée rafraîchissante et riche en goût découverte en Israël, il y a très très longtemps.
Curry d'épinards et pois chiches
Ce mois-ci, le thème de l'escapade en cuisine est la farandole de légumes.