Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 50

C'est un peu l'équivalent des saucisses confites à la tomate version soupe.

Beaucoup moins grasses que les rillettes du commerce, beaucoup plus parfumées, elles plaisent pour leur goût et leur côté pratique : elles .

Si l'on décide de cuisiner un pot-au-feu ou du boeuf mode , prévoir large pour espérer des restes.

Mon amie Laurence m'a livré les secrets d'une petite merveille : le pain d'épice de sa tante Marcelle.

Le 6 décembre approchant à grands pas, je vous livre une brève histoire de la transformation de notre cher St-Nicolas en père Noël.

Je n'apprécie guère le sucré-salé et cette recette fait figure d'exception.

J'ai toujours des épinards, des haricots verts, du chou fleur ou des brocolis surgelés : ça sauve beaucoup de situations.

Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de la St Nicolas.

C’est facile, mais il faut prévoir au moins 11 jours.

C'est le plat que je sers traditionnellement à Noël.

Spécialité de Dresde, ce pain de Noël est déjà mentionné dans une chronique de 1474 ! Il est vrai que badigeonner un gâteau de beurre en .

En Italie, le panettone est la brioche traditionnelle du petit déjeuner en période de Noël.

Il y a les adeptes des raisins et les autres.

Je vous parle sans arrêt de mes restes de pot-au-feu, sans jamais vous donner la recette du pot-au-feu .

Pour cette soupe, les brocolis doivent être frais : j'ai déjà essayé avec des surgelés, ça n'a aucun goût.

Il s'agit d'un succès - lien - en forme de bûche : le fond n'est pas cuit dans des cercles mais dans une plaque à génoise.

La recette qui a le plus de succès sur ce blog est celle des rognons de boeuf à l'ancienne.

Préparer ces friandises pendant l'Avent pour décorer le sapin est certainement un agréable moment.

Pour le matin de Noël par exemple ou un autre jour, les crumpets sont parfaits : moins riches que la viennoiserie, j’aime particulièrement .

Après les champignons au Boursin et les champignons farcis au jambon blanc et au comté , voici les champignons à l'italienne.

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