La cuisine d'ici et d'ISCA3 190 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Cake aux noisettes
Si l'on a récolté des noisettes au début de l'automne, c'est le moment de confectionner ce gâteau on ne peut plus rapide à préparer.
Cassolette de moules
A servir en entrée dans de petits récipients chauffés au préalable à 50° au four, ou bien en plat principal avec du riz.
Brioche perdue aux myrtilles
Lorsque j'ai préparé ma brioche à tête , j'ai doublé les proportions de pâte et fais cuire le surplus dans deux moules à cake.
Tarte chocolat orange n°1
J'ai plusieurs recettes de tartes au chocolat et à l'orange, je raffole de cet accord.
Champignons farcis aux épinards
En plaçant les épinards la veille dans une passoire, ils ont le temps de décongeler tranquillement.
Gratin d'orange au miel
Ne jamais suivre les recommandations des livres de cuisine qui conseillent de placer les gratins de fruits sous le grill du four afin de fa.
Sphagetti aux crevettes
Etudiante, je préparais déjà cette recette et désormais ce sont les enfants qui s'en chargent, ils raffolent de ce plat.
Cake façon bounty
La noix de coco n'assèche pas le cake car elle est mixée et réhydratée au préalable.
Une conversation pour l'Épiphanie
Autrefois, toute bonne pâtisserie proposait des allumettes , ces rectangles de pâte feuilletée recouverts de glace royale ou encore des jés.
Quiche aux champignons
Un repas délicieux à condition d'employer les bons produits : pâte maison - lien - , champignons frais et d'observer les bons gestes : pas .
Soupe carotte-poireau-pomme de terre
Pratiquement plus de réserves, juste deux ou trois poireaux, quelques carottes, une pomme de terre et une soupe réussie contre toute atten.
Poule-au-pot
Pour faire simple, il y a deux façons de préparer la poule : au riz avec une sauce suprême ou bien farcie avec une sauce gribiche.
