Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 47

Pour cette soupe, les brocolis doivent être frais : j'ai déjà essayé avec des surgelés, ça n'a aucun goût.

Il s'agit d'un succès - lien - en forme de bûche : le fond n'est pas cuit dans des cercles mais dans une plaque à génoise.

La recette qui a le plus de succès sur ce blog est celle des rognons de boeuf à l'ancienne.

Préparer ces friandises pendant l'Avent pour décorer le sapin est certainement un agréable moment.

Pour le matin de Noël par exemple ou un autre jour, les crumpets sont parfaits : moins riches que la viennoiserie, j’aime particulièrement .

Après les champignons au Boursin et les champignons farcis au jambon blanc et au comté , voici les champignons à l'italienne.

La seule difficulté de la recette est l’amalgame des blancs : il faut qu’ils soient parfaitement intégrés sans pour autant retomber.

Pour éviter que le blanc de poulet aux champignons et à la crème ne soit trop pâlot, j'ajoute une cuiller de concentré de tomate.

Au fond du jardin de mes parents, il y avait des topinambours et je les ai toujours beaucoup appréciés.

Gâteau à la saveur subtile qui escorte agréablement une salade d'orange.

Dessert léger avant les fêtes et riche en vitamines.

Il s'agit d'un turinois en forme de bûche.

En ce jour de Noël, je vous offre la recette des marrons glacés.

Tous ceux qui ont lu ou vu : "La couleur des sentiments" ont salivé devant les pilons de poulet que Minnie fait frire dans la graisse végét.

J'ai plusieurs recettes de saumon aux agrumes.

Festive mais très simple à préparer, cette soupe constitue une entrée chaude appréciée en hiver.

Un petit dessert détox mais gourmand entre les fêtes.

Entrée totalement désuète aux couleurs suaves.

La bûche est plutôt servie à Noël mais rien n'empêche de prolonger le plaisir au jour de l'an.

Je vous souhaite une belle année 2014, gourmande, cela va sans dire mais sans excès ! Alors débutons légèrement le nouvel an avec un platea.

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