Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 51

Pudiquement, on a rebaptisé ce beignet « soupir de nonne », mais c’est sa première dénomination, qui lui est restée.

C'est à Londres que j'ai découvert ce pain sarde dans un restaurant italien.

On ne confond pas île flottante et oeufs à la neige, mais je l'ai déjà dit - lien - .

Le goulash est un plat de viande très répandu en Europe centrale et plus particulièrement dans la plaine des Carpates.

Avec des brisures de gavottes ou en terme technique de la feuilletine pailletée, des noisettes et des pépites de chocolat, on ne peut qu'ob.

Dans la famille fast food, je propose les panini.

Il y a peu de recettes d'agneau sur le blog, je fais toujours les mêmes et le gigot confit en particulier - lien - .

Le riz a du mal à cuire dans le lait et encore plus dans le sucre, c'est pourquoi on a tendance à le blanchir auparavant.

Pour la mousse, j'ai acheté 1kg de poireaux et n'ai utilisé que les blancs, ce qui doit correspondre à la moitié du poids environ.

Avec la moitié d'une cuisse de dinde désossée, on prépare facilement un plat en sauce sans prétention.

Eton mess , littéralement, le « bazard d’Eton » est une pavlova destructurée (oh que je déteste cette expression).

A la fin de l'hiver, il n'y a pas beaucoup de choix sur les étals de fruits.

Mon gaufrier comporte des fers à croque-monsieur et à gaufres évidemment mais pas de grill.

Je n'ai pas trouvé de très gros champignons au marché, j'ai donc utilisé des moyens.

Des petits gâteaux aux amandes tout moelleux, très faciles à faire.

Difficile de trouver de l'oseille sur les marchés parisiens, mais son goût reste préservé dans l'oseille surgelée.

Si les pruneaux d'Agen entrent dans la composition de ce dessert breton, c'est parce que les bateaux bretons transitaient par Bordeaux pour.

Même base croustillante que la tarte à l'ananas rôti - lien - , mais ici parfumée à la noix de coco, une crème pâtissière à la place de la .

Un plat complet très parfumé.

Comme je l'indiquais l'an dernier, le jour de l'Annonciation, il est de tradition de consommer de la morue - lien - Dans la scène biblique.

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