Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 36

Baba ou savarin ? Le baba est en forme de bouchon tandis que le savarin, en forme de couronne.

Cette recette des Pouilles, région du sud de l'Italie, s'effectue avec une sauce tomate maison, riche en boulettes.

C'est LE gâteau incontournable du printemps.

Cette recette a été mise au point pour la fabrication du cake à la marmelade d’orange et de certains pains d'épice dont le Saint-Eugène ma.

Marmelade ou confiture, pour moi c'est pareil.

J'ai découvert ces tapas à Fontarrabie, au Pays Basque espagnol.

C'est curieux, mais lorsque je publie une recette de soupe, les statistiques s'effondrent.

Le secret de la tarte tatin, c'est la patience : il faut attendre 2 heures avant de la démouler.

Est-il besoin d'avoir une recette pour savoir cuire un rôti de porc ? Eh bien, je dirais que certains conseils ne sont peut-être pas tout .

Faire du bon pain à la maison, ce n'est pas si facile.

Dessert crée dans les années 30 en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.

Voici un moelleux au chocolat qui ne comporte pas que du beurre et du chocolat.

Pour les recettes, j'indique rarement le nombre de convives car tout dépend de l'appétit, de l'âge, du goût pour telle ou telle spécialité.

Ces carottes cuites légèrement al dente sont assaisonnées avec une chermoula, sauce à base d'ail, de persil, de cumin et d'huile.

La base de la tarte est un grand sablé breton au beurre .

Le Maroilles est le fromage de ma région, je l'apprécie énormément.

J'utilise les biscuits à la cuillère dans beaucoup de préparations : charlottes , marquises , tiramisu .

La crème Chantilly demande un peu d'adresse mais en respectant à la lettre les recommandations, ça marche à tous les coups et c'est un jeu .

Demain, ce blog fêtera ses 3 mois et j'en profite pour vous livrer le palmarès des recettes les plus appréciées.

A l'origine, la charlotte aux fruits à base de tranches de pain beurré et toasté, était servie chaude.

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