Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 37

Ce dessert printanier et léger est s pectaculaire avec sa couleur unique.

J'ai essayé plusieurs recettes, celle-ci est vraiment bien.

Un peu plus riches que la pâte au pain au lait de base - lien - , ces pains au lait sont tout doux pour le petit déjeuner et faciles à fair.

Sur une base de financier, un fraisier en forme de missel : c'est le choix d'une jeune demoiselle pour sa Profession de Foi.

J'accompagne souvent la compote de pain d'épice pour un dessert simple et léger.

Aujourd'hui, pas de poisson mais des escargots.

Même au printemps, ce plat en sauce reste apprécié.

Vous avez été nombreux à apprécier le moka - lien - alors je vous propose un autre gâteau à base de café mais aussi de noix et d'amandes, .

Frais et léger, cet hors d'oeuvre grec se sert avec d'autres crudités et du pain.

Il est facile de préparer de petits pains aux raisins moelleux ou une variante au chocolat.

La pâte est réalisée avec du saindoux, supérieur au beurre pour la charcuterie.

C'est le dessert sans prétention de tous les jours.

Pour un repas de fête, le saumon est tout à fait indiqué et rencontre toujours un grand succès.

Les quiches sont extrêmement caloriques et j'essaie d'éviter mais Constance a découvert chez des amis, une quiche au chèvre et à la menth.

Ce n'est pas vraiment la saison des noix, mais il me restait quelques noix de cet automne et je ne voulais pas les perdre.

Pour respecter ce morceau de choix qu'est le filet mignon, le saisir 5 min afin qu'une croûte protectrice se forme et évite le dessèchement.

Mince ou épais, on le prépare de deux façons, suivant l'humeur.

L'été, pour les grandes tablées familiales ou les dîners entre amis sur la terrasse , la salade de lentilles est pratique.

Un grand classique très simple mais qui demande du bon matériel et beaucoup de repos.

J'ai récupéré cette recette chez ma belle-soeur Maria-Antonietta.

La cuisine d'ici et d'ISCA3 116 recettes