Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 132

Avec le retour de l'automne, celui de la saison des noix.

Chez mes cousins en Touraine, j'ai découvert cette spécialité que j'ai aussitôt testée avec des fruits confits spécialement rapportés d'Ap.

Incontournables de la cuisine de tous les jours, vite cuites et savoureuses, on ne s'en lasse jamais.

Spécialité de Toscane qui ressemble aux ravioli de Torcello , mais bien plus rapides à préparer.

Eloge de la simplicité.

Pour éviter que la texture ne soit cahoutchouteuse, il suffit de congeler le poulpe nettoyé : cette opération casse les fibres.

Ce mois-ci, la Nonna a décidé de mettre à l'honneur la Lorraine pour sa rubrique " Nos régions ont du goût ".

Une petite salade nourrissante avec juste deux ingrédients et une bonne vinaigrette.

Que n'y ai-je pas pensé plus tôt ? Un riz au lait version impératrice express, une petite douceur comme je les aime !!! Merci Zika pour.

Merci, merci, merci, je ne sais pas quoi dire d'autre tellement je suis ravie de présenter ce nouveau et magnigifique récap ! Mes soeurs, m.

J'ai réalisé la première fois ce plat au débotté, avec un reste de poulet basquaise .

J'ai déjà publié une recette de visitandines , délicieuces douceurs de mon enfance, que j'ai recouvertes cette fois de fondant au Kirsch.

Six heures de cuisson puis encore une heure pour le chou farci, la viande avait le temps d'être imprégnée de mille saveurs.

Vous savez quand vous achetez un chou blanc, vous ignorez quand vous le terminerez.

Je remonte de nouveau cette recette de macarons inspirée de celle de Mercotte .

Dans le même esprit que le poulet sauté chasseur , même si les côtes sont plus longues à cuire.

Jusqu'à présent, j'acceptais volontiers la proposition du maraîcher d'ôter les feuilles de ma botte de betteraves.

Je me suis inspirée d'une très savoureuse recette de Cooking julia qui ressemble quelque peu au fameux pâté ardennais de ma région.

Une sélection non exhaustive de desserts qui permettent d'écouler les blancs en réserve.

Baba ou savarin ? Le baba est en forme de bouchon tandis que le savarin, en forme de couronne.

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