Ben oui parce que c’est bien joli de faire des clafoutis à tout va, mais du coup il me reste plein de blancs d’oeufs sur les bras.
Suite à la confection de la tarte à la frangipane, il me restait 7 blancs d'oeufs.
On recycle des blancs d’œuf, pas de perte et zéro déchet
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
Pâte à choux sucré salé:Pour 15 choux- 80 gr de beurre, 130 gr de farine, 25 cl d'eau, 1 cuillerée à soupe de lait en poudre, 1 pincée de sel
Il m’arrive très souvent de me retrouver avec des blancs d’oeufs sur les bras, que ce soit après des petites crèmes, une brioche, des sablés ou que sais-je encore.
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POUR UTILISER DES BLANCS D'OEUFS Les blancs d’œufs me restent parfois sur les bras ! Certaines recettes ne demandent.
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