Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 137

Ces gnocchi à l'ancienne se préparent avec une pâte à choux , ils diffèrent des gnocchi aux pommes de terre ou à la semoule.

Craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les "petits amers" sont bien meilleurs préparés avec des amandes fraîchement moulues.

Je remonte une recette de saison , celle de l'asperge étant courte, il ne faut pas la manquer.

Je rêvais d'ail nouveau, d'asperges vertes, de petits pois à écosser, de fanes de radis tandis qu'il pleuvait des trombes d'eau le jour du .

Un "millefeuille" de tranches d'aubergines mêlé à de la feta et nappé de sauce tomate maison.

Je suis dans ma période risotto , j'avoue en préparer relativement souvent au retour du marché (quand le temps le permet).

De la couleur pour ce premier récapitulatif du printemps.

Une semaine sans marché, ça force l'imagination : cette recette est l'exemple même de la cuisine du placard .

C'est chez Cornello que j'ai repris la recette de l'une des nombreuses et délicieuses spécialités d'Emilie-Romagne et de Bologne en partic.

Cette soupe haute en couleur, originaire des divers pays de l'Est est la plupart du temps cuisinée à base de viande mais pour cette fois, j.

Avec l' alcazar , cette recette de rognons publiée au début de la création du blog a grandement contribué à sa notoriété.

J'avais préparé il y a quelque temps, un saucisson pistaché en brioche .

Le gâteau de voyage est une pâtisserie fabriquée à partir d'ingrédients qui se conservent plusieurs jours à température ambiante.

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas proposé de boulettes , alors dès que j'ai vu passer cette recette de Laurent Mariotte , .

Les tartes, c'est comme les cakes, ça paraît simple mais pour que ce soit bon, quelques règles sont à respecter.

Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée.

Je remonte cette recette toute simple, bien pratique pour les apéritifs printaniers, quand le temps le permet.

Cette spécialité doit son nom à sa ressemblance avec la coiffe de tissu blanc portée autrefois par les soeurs de Saint Vincent de Paul.

Une recette printannière inspirée du célèbre livre de cuisine italienne "la cuillère d'argent", évidemment avec du parmesan mais comme j'a.

Nappés d'une sauce tomate maison et recouverts d'un fromage râpé de qualité, ces gnocchi constituent une variante des célèbres gnocchi à l.

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