Chou farci au boeuf-carottes d'hier

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Six heures de cuisson puis encore une heure pour le chou farci, la viande avait le temps d'être imprégnée de mille saveurs.

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Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous emmène en voyage.

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Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf (comme pour les carbonades) - 250 g de lardons fumés - 20 petits oignons

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Pour finir ce week-end bien froid, voici une petite recette qui vous réchauffera et qui est encore une fois dans le thème de mon concours.

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