Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pour la pâte ; Farine, huile d'olive, lait de soya.
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
Quelle heureuse découverte j'ai faite ici ! Une salade César sur une croûte de pizza! Le meilleur de 2 ou 3 mondes! La pâte "à pizz'.
De bas en haut; pâte à pizza étalée bien mince pesto "de septembre" dormant au congélo telle la belle au bois dormant ;-) très min.
Inspiré du "Leek and potato pie" dégusté au pub de Widecombe in the moor (the old inn) .
Cette purée de légumes pourtant "frugale" me fait dévorer de façon presque compulsive! On y met nos légumes d'hiver "à passer".
Du goût du goût du goût.
On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy.
Il arrive dans ma chaumière que l'humour passe par la bouffe et le junk.
L'objectif était d'utiliser la pulpe des légumes et fruits du dernier jus .