L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 476 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 35


Croquettes de patates douces et quinoa

Croquettes de patates douces et quinoa

C'est là que j'ai fait cette heureuse découverte.

Raviolis

Raviolis

Pour la pâte des raviolis; 250g de farine, 125ml d'eau, 1 cuillère à thé d'huile d'olive.

Quesadillas au poivron rouge et tofu

Quesadillas au poivron rouge et tofu

D'abord, on fait revenir à la poêle une tonne d'oignons et du tofu, tout ça en tranches très fines (avec du cumin, des piments séchés.

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.

Pouding de patate douce-moka

Pouding de patate douce-moka

Une recette de Green-me up  interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement .

Bouletzzz pour spaghetti

Bouletzzz pour spaghetti

Ça pourrait même faire des croquettes à hamburger si c'était façonné ainsi.

Chowder de mais grillé

Chowder de mais grillé

Faire griller des grains de maïs dans un soupçon d'huile d'olive, à la poêle, avec des piments séchés, et laisser de côté.

Frittata aux champignons et épinards, végétalienne

Frittata aux champignons et épinards, végétalienne

  Un truc trouvé ici et qui m'intriguait.

Dosa garnie

Dosa garnie

Sur une Dosa ,  faite de; 1 tasse farine de pois chiches 1 tasse farine de blé 1 pincée de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de.

Pommes de terre farcies au pesto

Pommes de terre farcies au pesto

Les pommes de terre sont d'abord cuites au four.

Pâtes au rapini et citron Meyer  (avec croquettes de pois chiches)

Pâtes au rapini et citron Meyer (avec croquettes de pois chiches)

La conjonction (comme une variation en si bémol majeur) des pâtes au rapini et des pâtes au citron Meyer ! On blanchit un gros .

Pita au tempeh, brocoli...

Pita au tempeh, brocoli...

Totalement inspirée en voyant ceci  .

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

J'ai la chance d'avoir engendré la meilleure créatrice de crêpes au monde.

Dahl de pois verts cassés

Dahl de pois verts cassés

Qu'est-ce qu'un lapin vient faire là-dedans?  Pas grand chose sinon "décorer"; j'ai bricolé la pâte du naan * en jouant à l'emporte-piè.

Lasagne patate douce et chou-fleur

Lasagne patate douce et chou-fleur

Un plat de Veganricha Entre les étages de pâtes; Des patates douces en purée (cuites comme on les aime, puis écrabouillées au pilon à p.

Chanciau

Chanciau

Il s'agit d'un crêpe salée garnie (fourrée?).

Pain de patates douces

Pain de patates douces

Le  pain de pommes de terre  est connu et apprécié dans mon humble chaumière.

Pop corn

Pop corn

Précisons-le tout de suite; le pop corn à la pizza   demeure indétrônable.

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