L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 72


Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Une idée trouvée  ici .

Poutine d'ananas

Poutine d'ananas

Une épopée!  Un work in progress.

Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur

Le chou-fleur et nous.

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

 La patate douce a juste été écrabouillée au pilon à patates une fois cuite, avec une gousse d'ail émincée et du piquant.

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Comme il n'y a pas grand chose à écrire de plus que le titre.

Spagat' sauce tomate-navet-fagioli...

Spagat' sauce tomate-navet-fagioli...

On part la chose comme " toutes les recettes du monde "; .

Purée de pommes de terre au lait de coco

Purée de pommes de terre au lait de coco

Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).

Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco

Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco

 C'est ce seitan , proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé, servi sur cette purée .

Bolognaise de lentilles et légumes

Bolognaise de lentilles et légumes

J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gouss.

Riz pilaf au kale, patates douces, et autres délicieusetés

Riz pilaf au kale, patates douces, et autres délicieusetés

On cuit au four des tranches de patates douces et des quartiers d'oignons, salés et enrobés d'huile d'olive, à 425 pendant 40 minutes (plu.

Gâteau coco-fraise (puis au choco)

Gâteau coco-fraise (puis au choco)

2 cuillères à thé de graines de lin moulues 2 cuillères à thé de substitut d'oeuf Pane Riso 5 cuillères à soupe d'eau sont intégrées.

Poutine de gnocchi au poireau

Poutine de gnocchi au poireau

J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive.

Scones aux petits fruits

Scones aux petits fruits

On veut 2 tasses de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte de la muscade râpée bien mélangés.

"Bean and rice burrito"

"Bean and rice burrito"

Vous me pardonnez l'appellation anglaise? C'est parce que j'ai tenté de recréer un souvenir.

Charlotte Russe. Non; Madeleine Québécoise!

Charlotte Russe. Non; Madeleine Québécoise!

Le projet est né avec des doigts de dames achetés pour décorer (construire le toit) de la maison-gâteau de Pâques des enfants.

Poutine alsacienne

Poutine alsacienne

Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute.

Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes

Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes

Un petit "coup d'frais" me replonge dans mes chouchous d'avril.

Pizza à l'érable

Pizza à l'érable

Un re-re-re-re-remake.

Crêpes citron-pavot garnies de glace au chocolat...

Crêpes citron-pavot garnies de glace au chocolat...

Faut d'abord penser à préparer la glace quelques heures à l'avance si on ne veut pas avoir  a) à se passer de glace (ce serait tout de .

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