Ce pain aux lentilles végétalien avec sauce végétalienne est une excellente recette pour le temps des Fêtes ! C'est festif, facile à faire, sain, et tellement délicieux !
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.
Une recette de sauce au fromage totalement végétalienne, très goûteuse et facile à préparer.
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
Mangeurs de viande, je m’adresse à vous.
J’ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l’ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est….
Selon Wikipédia, la sauce bolognaise est composée de coulis tomate, carottes, céleri, oignon, vin (blanc ou rouge), lait et bœuf (voir ici une vraie recette, donc avec de la viande…).
Franchement simple et facile mais je n'avais encore jamais pensé à assaisonné les tomates de cette façon.
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Remarque : voir ci-dessous si seule la recette vous intéresse et que le bla-bla vous ennuie.
Nous sommes en mode végé à temps partiel depuis longtemps à la maison, en fait, tout a commencé avec les lundis sans viande que j’avais…
Franchement, en avalant une bouchée de cet excellent plat de pâtes, je me suis demandé pourquoi je n’y avais pas pensé plus tôt, peut-être que d’autres y ont pensé avant moi, mais bon, je l’ignore.
J’avale environ deux à quatre repas par semaine avec de la viande ou du poisson, parfois plus, mais j'essaie de m'en tenir à ce nombre.
Je vous présente aujourd’hui une recette végétalienne pour toute la famille: un hachis parmentier aux lentilles avec sa purée de pommes de terre et de carottes.
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous dévoile en 2023 la meilleure recette de la mayonnaise végétalienne à la noix de coco
Ingrédients: -1L de lait de soja vanille (ou autre) -35gr de beurre végétal -90gr de sucre -160gr de riz rond Préparation: Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux.
J'ai organisé une soirée avec au menu un plat indien (dhal de lentilles corail et courge butternut), je ne savais pas quoi faire comme.
Il y a des jours comme ça ou on n’a pas envie de cuisiner.
Je ne pouvais clôturer l’année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d’Alsace.
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