Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 69

J'ai utilisé de la polenta préparée (oui je sais.

À la poêle pendant 5 minutes.

Même en plein hiver, on peut se remplir les yeux de couleur.

On appelle " les 3 soeurs " la culture mixte du maïs, des haricots et de la courge.

Ah.

Il était une fois dans une abaisse de la pâte dont on a envie.

Ce petit air "Terre des hommes" ( on dit humains , pas hommes!) fait un brin "peace and love" je trouve.

Pour la pâte des raviolis; 250g de farine, 125ml d'eau, 1 cuillère à thé d'huile d'olive.

C'est là que j'ai fait cette heureuse découverte.

D'abord, on fait revenir à la poêle une tonne d'oignons et du tofu, tout ça en tranches très fines (avec du cumin, des piments séchés.

Moi, j'aime ça un ciel comme ça.

Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.

Une recette de Green-me up interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement .

M'inspirant encore des spaghettis au tournesol de Geccoe , je me suis amusée sur le thème.

Ça pourrait même faire des croquettes à hamburger si c'était façonné ainsi.

Faire griller des grains de maïs dans un soupçon d'huile d'olive, à la poêle, avec des piments séchés, et laisser de côté.

D'un côté les ingrédients secs; 2 1/2 tasses de farine (ici mélange blé-épeautre) 2 cuillères à thé de levure chimique 1/2 cuillè.

Idée de génie trouvée ici Avant d'ajouter cette tartinade aux boîtes à lunch, j'ai demandé aux miens d'y goûter.

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips.

Au robot; un bloc de tofu 1|2 tasse de courge (sweet mama) cuite (la quantité est plutôt un ordre de grandeur) 1 oignon moyen 3 go.

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