L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 146 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Spaghetti sauce chou-fleur avec brocoli
Pour faire la sauce On fait cuire une pomme de terre coupée en dés ainsi que plusieurs gousses d'ail (7-8) dans un peu deau salée.
3 bean loaf
En voyant les photos de Babette, je bavais d'envie de déguster illico ce plat réconfortant.
Saag tofu
Un truc improvisé avec les moyens du bord qui finalement mérite de faire partie de la pharmacopée des recettes familiales! Alors je tente.
Hot-dog et frites
Hot-dog ; Baguette Moutarde de Dijon Choucroute Rondelles d'oignons Saucisses Tofurky aux tomates séchées Frites cuites au four a.
Baluchons
Variante noëllienne des pommes en pâte halloweenesques Les pommes "écoeurées" sont cette fois farcies de marmelade maison avant.
Croissants
Au robot; 450g de farine non blanchie 2 cuillères à thé de levure 2 cuillères à soupe d'huile de canola 3 cuillères à soupe de yogour.
Tofu et brocoli du soleil levant
Le tofu et le brocoli sont enfarinés, puis passés dans l'huile d'olive chaude avec plein d'ail en "gros morceaux".
Sandwiches de tempeh (sans pain)
Un poireau et 2 oignons rouges, émincés, cuisent séparément chacun dans leur poêle.
Pain de chou-fleur "invisible"
Ce n'est qu'un chou-fleur passé au robot auquel on ajoute ensuite 2 oeufs (ou substituts; j'ai utilisé 2 cuillères à table de substi.
Gâteau citrouille-chocolat-érable-épices, et sa "sauce"
À gauche 2 tasses de farine (de blé) 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude des épices.
Pommes de terre en purée farcies aux épinards
On cuit des pommes de terre (disons une petite pomme de terre par "croquette").
Soupe à l'oignon et oeuf poché
Ça tombe pile pour la température du jour! Soupe à l'oignon (notre préférée).
