L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 10


Pommes de terre aux petits pois et au pesto

Pommes de terre aux petits pois et au pesto

Les pommes de terre sont cuites à l'eau, en quartiers.

Involtinis

Involtinis

Sur un coussin de "patates au riz" (pommes de terre passées au presse patate en riz); de la sauce Isabelle des saucisses végétales (ici des .

Soupe de patate douce, courgette et lentilles

Soupe de patate douce, courgette et lentilles

Dans un grand chaudron; patates douces en dés  (2 moyennes) courgettes en rondelles (2 moyennes) oignon grossièrement émincé (1 gros) 1 cm e.

Steak frites rapide

Steak frites rapide

T'as envie d'un "steak-frites" mais pas le temps de faire ceci ?  2 solutions.

Soupe au { sans } poulet et riz

Soupe au { sans } poulet et riz

Novembre est gris? Pas aujourd'hui! Un grand classique.

Poutine au smoked meat (végétal bien sûr!)

Poutine au smoked meat (végétal bien sûr!)

Pour les pommes de terre; des petites pommes de terre Gabrielle, cuites à l'eau salée pendant 10 minutes, puis cuites à la poêle en fonte bi.

Soupe de carottes, lentilles rouges, gingembre et quinoa

Soupe de carottes, lentilles rouges, gingembre et quinoa

Il faut; 4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 piment jalapeno émin.

Hamburger bien garni

Hamburger bien garni

  Sur le premier pain; une tartinade faite de.

Steak de pleurotes et frites

Steak de pleurotes et frites

  Voici un immense bouquet de pleurotes "empilés" pour avoir une forme de steak, et écrasés jusqu'à être TRÈS minces.

Galette de sarrasin au pesto, pommes de terres, saucisse et oeuf végétal

Galette de sarrasin au pesto, pommes de terres, saucisse et oeuf végétal

  J'espérais faire des photos digne du bonheur que ce repas m'a procuré.

Ragoût d'inspiration caribéenne

Ragoût d'inspiration caribéenne

{ Longue histoire courte ou courte histoire longue; c'est selon! .

Aubergine au couscous

Aubergine au couscous

Voilà une aubergine coupée en 2 et cuite au four à 400 pendant 30-40 minutes.

Tofu au maïs en crème

Tofu au maïs en crème

  Une petite douceur qui vaut son pensant de maïs! Dans une poêle en fonte (ou pas en fonte bien sûr).

Involtinis d'aubergine

Involtinis d'aubergine

Il nous fait des aubergines en tranches de genre 1\2 cm.

Stracciatella végétale

Stracciatella végétale

Pour célébrer le retour de la saison des soupes.

Bouchées de tofu fumé aux épices à steak

Bouchées de tofu fumé aux épices à steak

  Avec un petit bloc de tofu fumé aux épices à steak de tofutofu (je dis 1.

Chaudrée de maïs pimpée

Chaudrée de maïs pimpée

C'est en plein le temps du bon maïs.

Focaccia à l'aubergine avec ragoût de tomates et aubergines (!)

Focaccia à l'aubergine avec ragoût de tomates et aubergines (!)

Pour la focaccia je me suis inspirée de celle de LaFéeStéphanie .

Cannellonis de courgettes farcis au haché végétal

Cannellonis de courgettes farcis au haché végétal

Il faut une (ou plus) courgette coupée en fines tranches à la mandoline.

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