Cuisine vegan familiale depuis 2013
J'ai bricolé une bonne sauce tomate avec des parfums indiens (cari, curcuma, clou de girogle, cumin, gingembre, cannelle.
En voyant ceci j'ai eu envie de broder, d'improviser, de m'amuser sur le thème.
Dans un poêlon avec un peu d'huile chaude; 2 poivrons en languettes 2 oignons émincés après 4-5 minutes; 2 gousses d'ail émincées 1-2-3 pime.
L'histoire commence avec un chou fleur entier, préalablement mi-cuit On fait une béchamel avec en plus de la poudre de chili, du cari,de la.
Sur un coussin de "patates au riz" (pommes de terre passées au presse patate en riz); de la sauce Isabelle des saucisses végétales (ici des .
Dans un grand chaudron; patates douces en dés (2 moyennes) courgettes en rondelles (2 moyennes) oignon grossièrement émincé (1 gros) 1 cm e.
Pour les pommes de terre; des petites pommes de terre Gabrielle, cuites à l'eau salée pendant 10 minutes, puis cuites à la poêle en fonte bi.
Il faut; 4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 piment jalapeno émin.
Voici un immense bouquet de pleurotes "empilés" pour avoir une forme de steak, et écrasés jusqu'à être TRÈS minces.
J'espérais faire des photos digne du bonheur que ce repas m'a procuré.
Une petite douceur qui vaut son pensant de maïs! Dans une poêle en fonte (ou pas en fonte bien sûr).