L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 11


Salade d'épinards au tamari

Salade d'épinards au tamari

Une salade d'épinards toute simple que je fais depuis fort longtemps.

Pain plat décoré

Pain plat décoré

Pour fêter l'été, je me suis amusée avec les premiers petits légumes du mini potager.

Trempette végétale au yogourt et feta

Trempette végétale au yogourt et feta

Je note ceci pour ne plus jamais oublier d'en faire! Il s'agit d'une trempette que je faisais jadis, quand je n'étais que végétarienne.

Riz parfumé aux saveurs du moyen-orient, aux pois chiches et saucisses végétales

Riz parfumé aux saveurs du moyen-orient, aux pois chiches et saucisses végétales

  Dans un peu d'huile d'olive; 1 oignon (rouge) émincé 4 saucisses Gusta espanola 1-2 gousses d'ail émincées du cumin du curcuma 2 "pods" de.

Salade de concombre, tofu, épinards....

Salade de concombre, tofu, épinards....

Ce petit bonheur de saison est composé de; Épinards (ou une autre verdure) Concombres en longues et fines tranches enroulées (ou en rondelle.

Grilled cheese aux asperges et { sans poulet }

Grilled cheese aux asperges et { sans poulet }

Entre 2 tranches de mon pain (ou d'un autre!).

Cari d'inspiration japonaise

Cari d'inspiration japonaise

Je suis tombée sur une recette de cari japonais sur un blog (pas japonais).

Mole et pommes de terre

Mole et pommes de terre

Cette petite chose pleine de saveurs est mon coup de coeur de la saison.

Courge stripetti gratinée

Courge stripetti gratinée

J'avais une courge stripetti dans mon panier de légumes locaux.

Salade de pois chiches, épinards, tomates cerises, totalement satisfaisante!

Salade de pois chiches, épinards, tomates cerises, totalement satisfaisante!

  C'est une salade alors évidemment on ne mesure pas.

Tartine au miso et à l'érable

Tartine au miso et à l'érable

C'est la semaine des tartines on dirait!  C'est chez Schoolnightvegan que j'ai fait cette trouvaille presque trop simple pour être vraie! .

Tartine de poire et chèvre végétal

Tartine de poire et chèvre végétal

Du pain grillé Une poire coupée en 2, cuite au four à 400 pendnat 25 minutes Du frauxmage végétal Vegnature.

Nouilles au chou rapido

Nouilles au chou rapido

Dans une poêle en fonte huilée et bien chaude; le quart d'un petit chou  vert en petits tronçons Je couvre, mets la chaleur au minimum, et a.

Pâté au tofu "poulet" avec croûte de pommes de terre

Pâté au tofu "poulet" avec croûte de pommes de terre

  Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 4-5 minutes; 3 pommes de terre en fines tranches 1 grosse carotte en dés Parallèllement; cuire .

Fricassée

Fricassée

  Un souvenir d'enfance.

Tofu "jambon à l'ananas"

Tofu "jambon à l'ananas"

On commence par faire des entailles dans le tofu, et on le pique avec des clous de girofle.

Cari de brocoli et légumineuses

Cari de brocoli et légumineuses

Dans une poêle en fonte chaude, à cru;  des graines de cumin des graines de coriandre des clous de girogle Quand ça commence à sentir bon on.

Boulettes de lupin à l'indienne

Boulettes de lupin à l'indienne

Je comptais faire ces boulettes avec de la farine de pois jaunes, mais j'avais un sac de farine de lupin à finir.

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