L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 120 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Dumplings au beurre de pomme
Entre 2 cercles de pâte à dumpling; une petite cuillère de beurre de pomme .
Plateau de frauxmage et charcuterie végétale
Pour le fauxmage (de type camembert) on passe au robot; 1 tasse de noix de cajou trempées pendant une nuit, oui dans de l'eau bouillante p.
Tartiflette
Des pommes de terre en fines tranches (5) bouilles à l'eau SALÉE pendant 5-6 minutes avec quelques choux de Bruxelles (c'est pas "kosher" le.
Poutine au kimchi et au tofu fumé aux épices à steak
J'ai vu passer quelque part une photo d'un truc qui ressemblait à ça et qui m'a beaucoup tentée.
Rôti de rutabaga
J'ai mangé un rôti de céleri-rave dans un restaurant de Londres (avant la pandémie.
Quiche aux poireaux (ou flamiche)
Sur une abaisse de pâte brisée (ici composée de 1 tasse de farine, une pincée de sel, 1\4 de tasse de margarine végétale, 5-6 cuillères à ta.
Galettes de sarrasin aux épinards, pommes, oignons et saucisses végétale
Galette de sarrasin Fromage végétal Nafsika ( edam au poivre ) Épinards cuits Saucisse végétale Fieldroast ( ail et fenouil ) Oignons c.
Quesadillas au fromage végétal et kimchi
Un p'tit truc rapide que j'ai savouré avec un grand bonheur.
Pizza tika masala
Un souper exécuté en 15 secondes (+ le temps de cuisson) avec des restes! Un naan de la veille.
"Mixed grill' alsacien
Plutôt de saison non? À refaire! De la choucroute (cuite avec des baies de genièvre et des grains de poivre entiers) Des pommes de terre à l.
Purée de chou-rave et chou fleur
Le chou-rave en dés, et le chou-fleur entier (parce que le choufleur prend moins de temps à cuire) sont cuits dans un peu d'eau salé, puis é.
Okras
Drôle; l'auteur de la recette dont je me suis (plus qu') inspirée dit qu'il a ramé pour trouver une façon de cuisiner les okras qui lui pl.
Sandwiches d'aubergines aux pommes de terre
Un repas de bricolage, concocté avec un reste de patates pilées, un reste de sauce bbq , un reste de frauxmage Nafsika suisse, et un reste d.
Steak frites, ou surf & turf...
Un "remake" du steak de Jean-Philippe que j'avais expérimenté ici , avec cette fois une petite betterave râpée dans la "pâte".
Purée de pomme de terre avec sauce aux champignons et boulettes
Besoin de réconfort? En v'là! Des patates pilées avec du frauxmage Rawsome et du lait de soya.
