Kiss My Chef1 393 recettes
Kiss My Chef
Ravioles fraîches de foie gras de canard
Nappées d’une crème au foie gras et servies avec du chou vert, ces ravioles fraîches de foie gras sont un délice d’un grand raffinement.
Poulet en papillote, sain et savoureux
Rien de mieux que la cuisson vapeur pour une cuisine ultra saine et savoureuse, comme dans cette recette de poulet en papillote garnie de légumes colorés.
Lapins briochés au fromage, l’apéro à croquer
Pour mettre un peu de joie dans ces fêtes de Pâques plutôt moroses, savourez ces petits lapins briochés au fromage bien moelleux.
Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais
Cuisiné avec des saucisses de Toulouse et des souris d’agneau, ce cassoulet de Pâques et un plat facile à faire mijoter pour se régaler en famille.
Oeufs de Pâques au jambon en nids de poireaux
Après l’avalanche de chocolats de Pâques, on dîne légèrement et l’on prépare des oeufs de Pâques au jambon, des œufs brouillés servis dans leur coquille.
Pizza mexicaine fourrée aux saucisses Knacks
Cette pizza mexicaine fourrée aux saucisses est une pizza familiale dont assurément tout le monde mangera la croûte dans laquelle se cache des Knacks.
Oeufs cocotte avocat et jambon cru Aoste
Ces oeufs cocotte avocat et jambon cru sont presque garantis sans vaisselle ! Ici point de ramequin, c’est l’avocat qui accueille l’œuf.
Papillote de Chabichou au jambon fumé
Les amateurs de fromages de chèvre vont se réjouir avec cette papillote de Chabichou au jambon fumé, à tartiner sur du pain de campagne
Velouté de tomates au chèvre et olives
Servi chaud, pour un joli contraste de température avec ses quenelles de chèvre, ce velouté de tomates au chèvre et olives est une entrée parfumée.
Lapin braisé à la polenta et légumes de printemps
Avec une sauce à la crème et au basilic, ce lapin braisé à la polenta s’accompagne de petits légumes printaniers cuits à la vapeur.
Focaccia aux tomates cerises et jambon cru
Une pâte moelleuse à l’huile d’olive, un pesto de basilic, de la burrata fondante, voici la recette de la focaccia aux tomates cerises et jambon cru.
Le poulet en croûte de pain du chef Didier Clément
Dans cette recette de poulet en croûte de pain tout se mange de la croûte à la garniture.
Tarte rustique chèvre miel et jambon fumé
Le fromage de chèvre on l’aime aussi cuisiné, comme dans cette recette de tarte rustique chèvre miel et jambon fumé réalisée avec du Pouligny-Saint-Pierre.
Crêpes au jambon de Parme et aux cèpes
Cette recette de crêpes au jambon de Parme, avec une béchamel aux cèpes parfaitement réconfortante et gourmande, est idéale pour un dîner en famille.
Escalopes de veau à la pizzaiola, très gourmandes
Découvrez comment réaliser ces escalopes de veau à la pizzaiola, une recette gourmande incontournable de la cuisine italienne
Tarte aux patates douces et jambon de Parme
Cuisinée au Robiola, un fromage crémeux italien, cette tarte aux patates douces et jambon de Parme est un délice fondant et savoureux.
Salade bowl à la mexicaine et vinaigrette au citron
Découvrez comment vous régaler avec ce Salade bowl à la mexicaine, garnie d’avocat, de poulet, de tomates, de maïs… et vinaigrette au citron.
Risotto de volaille laquée au vinaigre balsamique
Découvrez la recette de ce risotto de volaille laquée grâce à une divine marinade mêlant la force du balsamique, la douceur du miel et les notes asiatiques.
Poulet aux olives et semoule aux épices
Coloré et savoureux, avec des noix, des raisins secs et des poivrons, ce poulet aux olives se déguste avec une semoule aux épices.
L’omelette printanière aux graines de sésame
Le chef du Coq Rico, Antoine Westermann nous livre sa recette de l’omelette printanière aux graines de sésame, au chèvre, au saucisson et à la menthe.