Kiss My Chef1 396 recettes
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Pintade flambée au rhum, la volaille exotique
Mettez un peu d’exotisme dans votre volaille avec cette recette de pintade flambée au rhum qui fait voyager sous les tropiques.
Le Burger du Ritz Paris par Nicolas Sale
Avec du confit de tomate, des légumes croquants, une viande préparée et une mayonnaise allégée, le Burger du Ritz fait le bonheur des habitués.
Agneau korma aux champignons et épinards
A préparer à n’importe quelle saison, cette recette d’agneau korma aux champignons et épinards et très facile à réaliser et mijote toute seule.
Empanadas aux restes de poulet rôti, la recette anti gaspi
A servir avec un pesto de roquette et basilic, ces empanadas aux restes de poulet rôti sont un petit délice anti-gaspi bien simple à réaliser.
Roses de pommes de terre très fondantes
Parsemées de fleur de sel et de sauge, ces roses de pommes de terre, accompagnent de leur fondant n’importe quelle grillade de viande ou de poisson.
Poulet au curry, spécial régime cétogène
Cuisiné au lait de coco, ce poulet au curry s’accompagne d’aubergines précuites au four.
Cuisses de pintade en papillote aux petits légumes
Déjà naturellement légère, la volaille se fait minceur dans cette recette de cuisses de pintade en papillote accompagnées de petits légumes.
Tagliatelles au ragoût de boeuf, noix et thym
Découvrez comment réaliser ces tagliatelles aux oeufs et aux épinards accompagnées d’un ragoût de boeuf et d’une délicieuse crème de Fontina.
Ramen sautées poulet teriyaki, le goût de Japon
Pour un petit goût de Japon, voici une recette de ramen sautées poulet teriyaki accompagnées de champignons, de carottes et de blancs de poulet.
Blancs de poulet au citron confit, soja et miel
Marinés dans du gingembre, de la sauce soja, du miel et du citron, ces blancs de poulet au citron confit sont un petit délice léger, tendre et savoureux.
Volaille fermière aux champignons et abattis
Cuite au bouillon, comme une poule au pot, cette volaille fermière aux champignons et abattis est d’un beau moelleux.
L’apéritif printanier de Comtesse du Barry
Des mini tomates farcies, des maki de jambon et des burgers de pommes au foie gras, voici l’apéritif printanier par Comtesse du Barry à réaliser chez vous.
Colombo Créole, la recette facile à réaliser
Le colombo est aux Caraïbes, ce que le curry est au sud de l’Asie.
Pintade aux agrumes, la gourmandise toute simple
La pintade se prête à toutes les envies, comme dans cette recette de pintade aux agrumes.
Orloff de veau et risotto d’oseille, le classique modernisé
Imaginé par Julien Duboué, cet Orloff de veau s’accompagne d’un risotto d’oseille, pour un résultat frais et acidulé, c’est un régal.
Tortilla basco-béarnaise à l’Ossau-Iraty
Servie avec une vinaigrette relevée de vert d’oignons nouveaux, cette tortilla basco-béarnaise est une recette simple à déguster à l’apéritif ou en plat.
French tacos poulet avocat, supra fondants
Avec des épices douces qui plaisent à toute la famille, ces french tacos poulet avocat sont garnis d’une sauce au fromage et toastés juste avant d’être dégustés.
Canard de Rouen aux framboises de David Gallienne
Le magret se décline en rouge dans cette jolie recette, le Canard de Rouen aux framboises, accompagnés d’oignons rouges et de roses de betterave.
Tartare de veau aux asperges et palourdes
Cette magnifique recette terre-mer, le tartare de veau aux asperges et palourdes, est une création fraîche et pleine de saveurs du chef Julien Duboué.