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Pour changer du Parmentier de canard, cette recette de confit de canard au miel et myrtilles est un délice acidulé.

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Bonjour tout le monde , une petite gourmandise un après midi au soleil sur la terrasse .

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Voici une recette tout en douceur, gourmande à souhait, fruité, bien fraîche! Un régal! Pour 8 gourmands : 4 yaourts grecs 250 g de mascarpone 1 mini pot de confiture de Myrtilles 4 cs de sirop de myrtilles 12 sablés à la crème de myrtilles 12 meringues.

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Mélangez 1 l de lait entier avec 1 yaourt nature.

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Pour 4 ramequins : 5 ou 6 pêches 1 c à s de miel 100 g de myrtilles Pour la pâte à cobbler : 160 g de farine 60 g de poudre d’amande 60 g de sucre cassonade ½ sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate de soude 50 g de beurre 120 gr de lait ribot.

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La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois.

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