Kiss My Chef
Depuis 2001, le chef Michel Hulin régale de sa cuisine authentique les visiteurs de La Cabro d’Or, comme avec ce thon rôti en Tataki.
Cette recette, très simple à faire à la maison, nous est proposée par Julien Allano.
Avoir toujours dans son frigo 1 pot de Lemon curd permet de préparer en un rien de temps, des tartes au citron minute, des cheesecakes citronnés.
Idéal pour votre menu de Pâques, ce pain d’agneau s’adapte aux grandes tablées et s’accompagne de petits légumes printaniers.
Facile et délicieuse cette recette de cupcakes au crabe se fait avec des pommes de terre Ratte du Rouquet, la préférée des gastronomes.
Découvrez comment vous régaler avec cette recette de crêpes à la farine de châtaigne, à déguster nature ou avec nappées de chocolat.
Ce menu ultra complet se compose d’un burger végétal, de frites de patates douces et de ketchup, le tout fait maison pour des encore plus de saveurs.
Avec leur cuisson lente et douce, ces ribs de cochon sont d’une incomparable tendreté, une gourmandise à accompagner de sauce Kentucky maison.
Ces blinis à la farine de lentille vont ravir vos papilles.
Découvrez comment vous régaler avec cette recette facile de salade tiède de langoustines et Ratte du Touquet délicatement relvée de truffe.
Juste saisies à la plancha les crevettes Carabineros s’accompagnent ici de doux parfums de coquillages, de citron confit et de légumes provençaux.
Découvrez comment réaliser les tournedos de thon marinés et juste snackés à la plancha, de Michel Hulin, chef de La Cabro d'Or.
Ce craquant chocolat mandarine marie la saveur acidulée de la clémentine à la douceur de la crème de marron et la force du chocolat Guanaja.
Délice des yeux et des papilles, ce dessert va certainement devenir le préféré des accros au chocolat.
Fine, diététique mais pourtant très gourmande, l'asperge a une saison assez courte, profitez-en en préparerant cette salade d’asperges des Landes.
Voici une jolie manière de manger des fruits tout en se faisant vraiment plaisir.
A dévorer en une seule bouchée, avec les doigts pour encore plus de plaisir, cette recette de macaron de Ratte du Touquet est un joli mélange de saveurs.
Composée de riz, de saumon, de légumes, cette recette de sashimi bowl va vous faire du bien, grâce aux pruneaux qu’elle contient.
Pour un dîner en famille, un apéritif entre amis, un déjeuner sur le pouce, ces mini quiches aux céréales se dégustent chaudes ou froides.
Comme des cornichons, ces légumes en pickles accompagnent de leurs saveurs épicées et vinaigrées les terrines, les charcuteries ou des sandwiches créatifs.