Kiss My Chef

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Les recettes de cuisine de "Kiss My Chef" - page 219


Gigolettes de lapin aux poires et airelles

Gigolettes de lapin aux poires et airelles

Ces morceaux savoureux, tendres et sans aucun os, les gigolettes de lapin, s’accompagnent de la douceur de la poire et de l’acidulé des airelles.

Légumes glacés au cidre : pure gourmandise

Légumes glacés au cidre : pure gourmandise

Ces légumes glacés au cidre, presque confits sont un délice qui accompagne n’importe quelle viande rouge ou blanche et même un poisson.

Pancakes au chou fleur et au cidre, un plat du soir créatif

Pancakes au chou fleur et au cidre, un plat du soir créatif

Une recette parfaite à accompagner d’une salade verte.

Flan de courgettes au cidre très facile à réaliser

Flan de courgettes au cidre très facile à réaliser

Le cidre apporte sa petite touche fruitée et gourmande à la courgette dans cette très jolie recette de flan de courgettes au cidre très facile à réaliser.

Asperges des Sables en velouté par Julien Duboué

Asperges des Sables en velouté par Julien Duboué

Découvrez comment réaliser cette recette d’Asperges des Sables en velouté, délicatement accompagné de croquettes de foie gras.

Panna cotta orange et mangue, légère et vitaminée

Panna cotta orange et mangue, légère et vitaminée

Voici la recette, parfaite après les fêtes, tout en légèreté et vitamines de la panna cotta orange et mangue.

Onglet de bœuf et poêlée de butternut par Geoffroy Maillard

Onglet de bœuf et poêlée de butternut par Geoffroy Maillard

Cette recette en parfaite association mets-whisky est imaginée par le chef étoilé Geoffroy Maillard.

Joues de bœuf et salade de Haricots Tarbais

Joues de bœuf et salade de Haricots Tarbais

Cette recette ultra fondante est un délice absolu.

Cassoulet aux Haricots Tarbais par Marc Galinier

Cassoulet aux Haricots Tarbais par Marc Galinier

Généreux et convivial, le Cassoulet est l’un des emblèmes du patrimoine culinaire régional de la France.

Cake moelleux à la courgette et à la tomme de chèvre

Cake moelleux à la courgette et à la tomme de chèvre

La courgette se marie à merveille avec les fromages de chèvre.

Pompadour en croûte de sel du chef Eric Boutté

Pompadour en croûte de sel du chef Eric Boutté

Tels de parfait galets, ces Pompadour en croûte de sel sont un des régals concoctés par le chef étoilé de L’Aubergade, Eric Boutté

Ch’tiflette aux Rattes du Touquet, la tartiflette des ch'tis

Ch’tiflette aux Rattes du Touquet, la tartiflette des ch'tis

Comme une tartiflette, ce gratin de pommes de terre est une suprenante Ch’tiflette aux Rattes du Touquet, une parfait plat d’hiver à l’accent ch’timi.

Couscous de quinoa aux olives cuisinées à la marocaine

Couscous de quinoa aux olives cuisinées à la marocaine

Partez au Maroc avec cette recette pleine de saveurs et de délicieuses olives cuisinées à la marocaine.

Cubes de polenta grillée au Pélardon AOP

Cubes de polenta grillée au Pélardon AOP

Découvrez comment vous réaliser facilement ces cubes de polenta.

Parmentier de haricots Tarbais au confit de canard

Parmentier de haricots Tarbais au confit de canard

Parfaite pour la saison, cette recette de Parmentier de haricots Tarbais va réjouir l’ensemble de votre famille.

Bagels à la Raclette de Savoie et au pesto

Bagels à la Raclette de Savoie et au pesto

Cette recette est idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner en famille.

Mini Tatin à la betterave et à la Rigotte de Condrieu AOP

Mini Tatin à la betterave et à la Rigotte de Condrieu AOP

Découvrez comment réaliser facilement cette Mini Tatin à la betterave, accompagnée de copeaux de Rigotte de Condrieu AOP, un fromage à la pâte fondante.

Croquettes de potimarron et Raclette de Savoie

Croquettes de potimarron et Raclette de Savoie

Ultra gourmandes, ces croquettes de potimarron et Raclette sont addictives.

Petits pancakes à la courge et au Charolais AOP

Petits pancakes à la courge et au Charolais AOP

Quelques noisettes torréfiées et un filet de miel soulignent les saveurs de ces petits pancakes à la courge, qui ne feront pas long feu à table !

Dômes de chocolat blanc à la mousse de framboises

Dômes de chocolat blanc à la mousse de framboises

Ces dômes abritent la fraîcheur acidulée de la framboise et du fruit de la passion.

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