La recette d’Eric Prowalski, chef étoilé du Restaurant La Rotonde des Trésoms à AnnecyNiveau de difficulté : difficile
Cuisiner ce poisson c'est un retour vers notre séjour dans la région d'Annecy.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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On repart en Italie aujourd'hui ? Destination le Lac d'Iseo, le moins connu des lacs Italiens du Nord, avec le lac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde.
Le boeuf bò lúc lắc (boeuf sauté) (littéralement du vietnamien Bò = bœuf et lúc lắc = remuer, secouer) est un plat très populaire et réputé de la .
Après vous avoir fait découvrir les lacs de Garde, de Côme et d'Iseo, aujourd'hui je vous emmène sur mon préféré, celui pour lequel j'ai eu un énorme coup de coeur, le Lac Majeur.
La friture de lac, ou friture de petits poissons frais, est un incontournable de l'été : découvrez mes secrets pour la réussir à tous les coups !
Bonjour! Troisième et dernière partie de notre échappée belle en Savoie.
Il n’y aura qu’une adresse dans cette petite vadrouille mais elle vaut vraiment le détour! Au décours d’un séjour en Haute Savoie nous avons eu l’occasion de passer une journée dans la très mignonne ville d‘Annecy.
Parce que je ne me balade pas qu'à Lyon, aujourd'hui je vous emmène en haute Savoie à Annecy, surnommée la Venise des Alpes à cause de.
Ce week-end se déroule la 20ème édition du carnaval vénitien d’Annecy!! Nous avons eu le plaisir de découvrir cette vieille ville à diverses reprises, en différentes périodes de l’année…
Lors de notre séjour dans la région d'Annecy, j'ai eu l'occasion de gouter à de la glace au Génépi et j'ai trouvé ça très bon.
La semaine dernière, après toute l'agitation des dernières semaines, j'ai posé deux p'tites journées de congés pour un p'tit itinéraire gourmand avec les copines entre Chambery, Annecy et Tain l'Hermitage.
Il n’est pas chose rare que de voir fleurir moult comparaisons entre fricassée de volaille aux écrevisses et célèbre poulet dit ‘à la Marengo‘.
J'aime bien tester de nouvelles recettes et j'ai pu faire ma bisque d'écrevisses grâce à mon nouveau robot : le cook'in.
Lucien Tendret éminent gastronome du Bugey de la fin du XIXe siècle nous a gratifié d’un ouvrage d’une irrépressible gourmandise « La table au pays de Brillat-Savarin« .
Après le lac de Garde et le lac d'Iseo, je vous emmène découvrir le lac de Côme ou lago di Como ainsi que la ville du même nom.
Fernand Point fut au côté d’André Pic et d’Alexandre Dumaine l’un des grands apôtres de la cuisine française.
Un Apéro Estival au Lac + Recette d'Ice Cream Floats - une fête estivale entre amis pour célébrer l'été en fraîcheur au bord d'un lac!
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