Kiss My Chef7 564 recettes
Kiss My Chef
Cake au citron, la recette pour utiliser vos jaunes d’œufs
Voici la recette du cake au citron, tirée du très malin livre Le jaune & le blanc d’Aurélie Thérond (Ed.
Palais aux pommes Pink Lady® par Nina Métayer
Elue Pâtissière de l’année par Gault&Millau en 2017, Nina Métayer a imaginé un dessert unique : les Palais aux pommes Pink Lady.
Veggie Burger au halloumi pistaché
Un burger végétarien gourmand grâce à ses pistaches grillées au piment doux.
Filet de merlu en bouillon de volaille au citron vert
Le bouillon réchauffe l’hiver, le citron vert apporte une petite touche de de fraicheur.
Tarte au citron meringuée, pour utiliser vos jaunes d'oeufs
Elle compte parmi les pâtisseries préférées des français.
Tourte aux légumineuses, la bombe de protéines saines
Naturellement riche en fibres, en protéines et en oligoéléments, cette tourte de légumineuses est un parfait repas du soir à accompagner d’une salade.
Pintade fermière du Luberon par Laurent Deconinck
Laurent Deconinck nous livre sa recette de pintade fermière du Luberon et nous conseille le vin qui l’accompagne idéalement.
Lotte rôtie et légumes par Fabien Fage
Fabien Fage, récemment récompensé d’une première étoile, nous partage sa recette de lotte rôtie agrémentée d’un jus de soupe de poisson aux accents du sud.
Soufflé au chocolat, sorbet cacao par Fabien Fage
Ce Soufflé au chocolat accompagné d’un sorbet cacao est une délicieuse recette que le chef étoilé Fabien Fage nous partage.
Clémentines caramélisées aux épices
Facile et rapide à préparer, cette recette de clémentines caramélisées, à la sauce épicée, sirupeuse à souhait est une véritable gourmandise.
Ile flottante à la truffe par le chef étoilé Jérémy Czaplicki
Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.
Les Couteaux par le chef étoilé Jérémy Czaplicki
Pour cette édition 2019 il compte parmi les deux seuls nouveaux étoilés du Var.
Buddha bowl version choucroute, la recette detox
Sain, nutritif, ultra complet le buddha bowl version choucroute est idéal pour se nourrir de manière équilibrée et vitaminée.
Bouchées de pois cassés, lentilles et truite
En guise d’apéritif ou pour un dîner, ces bouchées de pois cassés sont un concentré de fibres et de protéines.
Empanadas de choucroute, l’apéritif veggie
Pour un apéritif original, ces empanadas de choucroute, faciles à réaliser, vont plaire au plus grand nombre, y compris aux végétariens.
Gratin de Conchiglioni, la parfaite recette du dimanche soir
Cette recette aux saveurs méridionales est idéale pour une dîner.
Tarte au fromage blanc de brebis, le dessert léger
La tarte au fromage blanc est la version alsacienne du cheesecake.
Salade de choucroute crue, la recette idéale pour l’hiver
Généreuse et bien vitaminée, cette salade de choucroute crue constitue un délicieux repas léger et savoureux.
Biscuits miroir à la framboise, pour utiliser vos blancs
Voici une recette astucieuse pour un délicieux goûter, qui vous évite de gâcher vos blancs d’œufs.
Saucisson d’agneau, par les MOF charcutiers
A quelques jours de l’ouverture du Salon de l’Agriculture, la recette de Saucisson d’agneau est comme une célébration du terroir.