Hum, ça sent bon ...
L 'automne s'installe doucement, les journées sont plus courtes et plus fraiches.
J'aime les terrines maison, le plus souvent j'en fait aux légumes mais au poisson.
Chaque semaine je commande un panier de légumes et de fruits ici.
Demain je serais à Soissons, vous pourrez me rencontrer en vrai.
Un plat de saison avec cette sauce à base de potimarron pour accompagner mes pâtes.
En ce moment j'aime cuisiner les courges , Anick m'en donne, j'en reçois aussi dans mon panier de légumes !!!!! Il y a une multitude de façon de les cuisiner aussi.
Avec un morceau de potimarron et de la concassée de tomates , j'ai fait une sauce vite pour accompagner mes pâtes ! Il faudra : 500 g de f arfalle 1 morceau de potimarron 2 gousses d'ail 2 feuilles de sauge 1 morceau de piment sel poivre 1 boite de concassée.
En ce moment dans mon panier de légumes j'ai très souvent des poireaux , nous les aimons en potées, sur les pizze, en quiches ou en salades et bien sûr avec des pâtes.
J'adore faire des mignardises soit sucrées ou salées.
Les fêtes sont terminées et revenons à des plats simples mais tout aussi bons : nous sommes vendredi et nous attendons tous notre plat de pâtes ! Je les associées au poireau et aux pommes de terre , un plat de saison ! Pour 4 gourmands il faut : Mafaldine.
J'ai acheté une toute nouvelle revue de cuisine c'est Cuisine Naturelle le numéro 4.
Je demandais à ma famille ce que je pourrais faire à manger pour ce midi de dimanche.
Je cuisine très souvent les lentilles corail , elles cuisent très vite et s'accommodent à pas mal de plats ! Cette fois ci je les ai cuisinées en tartinade associées à de l' huile d'olive de mon nouveau partenaire ! " L' huile d'olive peut être consommée.
Pas toujours simple de trouver une sauce avec les pâtes , surtout en cette saison où il n'y a ni tomates, ni poivron, ni courgette ni aubergine.
Qui aurait pensé mettre du panais dans un gâteau ??? En tout cas pas moi, c'est en feuilletant la revue Cuisine Naturelle , j'ai été très intriguée en voyant ce gâteau mais comme on fait un gâteau aux carottes pourquoi pas avec du panais ???? Bien sûr.
Je vous avoue que je n'ai pas toujours d'idée pour accommoder mes pâtes du vendredi.
Pour un menu sympa juste entre filles j'ai fait ces tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry de mon partenaire La Maison Arostéguy ! Ce jour là je n'avais plus de gaz (donc pas d'eau chaude et pas de chauffage), il fallait trouver.
Quand je suis seule à midi j'essaie de manger sainement, même si un morceau de pain et du fromage me suffirait.
De temps en temps je pense à regarder dans mon congélateur et à cuisiner les produits qui s'y trouvent.