Hum, ça sent bon ...
Grâce à TitAnick nous avons toutes sortes de variétés de tomates dont la Green Zebra et d'autres dont je ne connais pas le nom.
Nous sommes en pleine saison des tomates alors quoi de plus normal d'associer tomates et pâtes ???? Ma recette de sauce est originale puisqu'elle ne demande pas de cuisson, c'est une " sauce crue ".
J'adore les terrines, que se soit de légumes ou de poisson (rarement à la viande).
Tous les jours je cueille une à deux courgettes , j'en cuisine à midi et le soir mais à la longue on en a marre.
Je profite des tomates du jardin pour faire cette délicieuse sauce tomate relevée aux oliv es !! Pour 3/4 gourmands, il faut : 500 g de Cappellini 1 boite de concassée de tomates 3 tomates cerises 3 tomates cocktail 3 tomates jaune en forme de poire.
Pas la peine de vous présenter ce gâteau invisible aux courgettes , il vient du superbe blog d 'Eryn .
Pour changer, pas de tomates dans mes pâtes ! Il y a de l' oignon rouge , du maquereau en boite , de l'ail et du thym du jardin ! Pour 3/4 gourmands il faut : 500 g de Spaghetti 1 boite de maquereau à l'huile un piment 1 oignon rouge petit 2 branches.
Ce qui est super avec les pâtes , on peut les cuisiner de mille façons !!!! J'ai encore cueilli une courgette au jardin et me suis dit pourquoi ne pas l'incorporer dans mon plat de pâtes ??? En plus dans le congélateur m'attendaient de belles grosses.
Les soirées sont de plus en plus fraîches, alors un bon velouté est bien agréable.
Je n'ai plus trop de tomates au jardin , mais j'ai pu cueillir trois belles tomates jaunes !!! Elles sont superbes et j'ai fait de la sauce tomates que j'ai mis en bocaux pour cet hiver ! Pratique il n'y a qu'à ouvrir le bocal et à réchauffé !!! Pour.
J'ai encore des courgettes et il faut trouver des recettes pour les utlilser ! Pourquoi ne pas la mettre sur une pizza, tiens, j'ai un pot de ricotta.
Chaque année je récolte des tomates cerise s dans mon jardin pour faire des tomates confites à l'huile d'olive .
Dans mon jardin , il y avait encore deux petites aubergines et quelques tomates ! J'ai eu l'idée de les faire confire au four avec de l'huile d'olive et des épices.
Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace.
Je collectionne les recettes, je les découpe parfois de certaines revues et je les colle dans mon cahier.
J'ai découvert une forme rigolote de pâtes , ce sont les Dentelles !!!!! Parfait pour les associer à la mozzarella et aux olives .
Isabelle - fidèole lecttrice en Bulgarie - a réalisé mes tomates confites ! ET Julia a craqué devant mes bouchées chocolat mascarpone !!! ET Loupinet Toutencros a fait mon riz au lait concentré et banane ! Ma fidèle lectrice Christelle a fait mes petits.
Je reçois de beaux légumes des Paniers du Ptit Lucien, ils sont très frais et pour certains il faut les cuisiner assez vite.
Je préfère les légumes à la viande, lorsque j'ai vu la recette de curry de légumes chez Isabelle je l'ai tout de suite faite.