Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Galettes savoyardes aux pommes de terre, lardons et reblochon
De sympathiques galettes de sarrasin bretonnes fourrées à la savoyarde avec des pommes de terre, des lardons et du reblochon
Pâte à galettes salées traditionnelles
Pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes salées, tout démarre par la réalisation de la galette de sarrasin.
Crêpes à la créole banane, pâte à tartiner et rhum
Des délicieuses crêpes parfumées au rhum puis agrémentées de rondelles de banane caramélisées et de pâte à tartiner chocolat-noisettes
Pâte à tartiner healthy banane, amande et cacao – sans gluten et sans lactose
Une pâte à tartiner maison et gourmande à la banane, aux amandes et cacao pour une version healthy
Velouté crémeux aux poireaux et pommes de terre
Un sympathique velouté crémeux aux poireaux, à la pomme de terre et au camembert
Riz au lait d’amandes
Un délicieux riz au lait d'amandes bien crémeux parfumé à la vanille ou à l'amande
Gaufres liégeoises
Des gaufres liégeoises bien gourmandes avec leur morceaux de sucre perlé qui leur apporte un irrésistible croustillant
Crêpes fines et légères de ma maman
Ma recette familiale, transmise de mère en fille, pour des crêpes moelleuses, fines et légères
Crèmes brûlées au camembert
Une sympathique et originale tarte tatin salée inspirée de la Normandie, associant pommes et camembert
Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver (orange, banane et raisins secs)
Un savoureux filet mignon de porc agrémenté de fruits d'hiver : banane, orange et raisins secs pour une délicieuse association sucrée-salée
Gaufres au chèvre et au bacon
De sympathiques gaufres salées au fromage de chèvre et au bacon qui accompagnent à merveille une simple salade verte
Sauté de canard aux nouilles chinoises
De savoureuses nouilles chinoises sautées au cuisses de canard confit
Tagliatelles au saumon fumé et crème au curry
De savoureuses tagliatelles au saumon fumé et à la crème de curry
Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt
Choco-galette des Rois à la crème de banane
Une galette des rois originale réalisée avec une pâte feuilletée maison au chocolat et fourrée avec une crème de banane
Galette des rois à la crème d’amandes
La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée Pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année
Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder
Pour un feuilletage léger, aérien et bien craquant, rien de mieux que la pâte feuilletée maison.
