Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Tielles sétoises
La recette des délicieuses tielles sétoises, ces fameuses tourtes aux calamars et à la sauce tomate traditionnelles de Sète
Fondant au chocolat et pointe de sel
Un délicieux fondant au chocolat dans lequel la saveur de chocolat est relevée par une pointe de sel
Poêlée de tagliatelles de courgettes
Une sympathique poêlée de courgettes à l'ail, simple et rapide à réaliser
Concombres au fromage blanc et à la coriandre
Inspirée du fameux tzatziki grec, découvrez ma recette de concombre au fromage blanc et à la coriandre.
Rillettes légères de thon
De sympathiques rillettes apéritives à réaliser à partir d'une boite de thon au naturel
Pommes de terre à la crème aux 2 jambons
Des pommes de terre bien gourmandes généreusement garnies d'une crème au jambon sec et au jambon cuit
Tajine de boulettes de dinde aux courgettes
Un tajine de dinde et aux carottes léger, sain et savoureux
Purée au lait de coco
La simple purée de pommes de terre revêt des accents asiatiques avec cette version au lait de coco
Cuisses de poulet au lait de coco et aux épices
Des cuisses de poulet mijotées dans du lait de coco parfumé au curry, à la cannelle, au cumin et au gingembre
Petits pots de crème à la banane
Des petits pots de crème gourmands, parfaits pour utiliser et écouler vos bananes trop mûres
Gratin de ratatouille
La ratatouille passe au grill pour lui apporter une touche de fantaisie et de gourmandise
Avocat chaud au chèvre
En guise d'entrée, un sympathique avocat garni de crottin de chèvre et rôti au four
Salade de fraises à la roquette et pignons
Une salade originale sucrée-salée associant fraises, roquette, concombre et pignons de pin
Tarte aux lardons cancoillotte et camembert
Une sympathique tarte-quiche garnie de lardons, de cancoillotte et de camembert
Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits
Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma.
Endives gratinées au jambon et à la béchamel – recette familiale
Ma recette familiale du gratin d'endives au jambon et à la béchamel
Tartelettes aux fraises sur crème de lemon curd
De sympathiques tartelettes aux fraises agrémentées d'une crème au mascarpone et au lemon curd
Banoffee pie
La recette de la banoffee pie, la tarte à la banane d'origine britannique, sans cuisson, au toffee et à la chantilly
Confiture de lait – dulce de leche
La recette du dulce de leche ultra-facile ne nécessitant qu'une boite de lait concentré sucré et qu'une cocotte-minute