Gourmandise sans frontières216 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Gâteau salé au potiron, chorizo et munster
Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes
Cheesecake d'automne (et un peu pour Halloween) au potimarron
Recette d'un cheesecake orange à base de potimarron, un dessert à faire en automne ou pour Halloween
Pizza roulée au poulet tomates séchées noix fromage
Recette de pains pizzas roulés garnis avec des escalopes de poulet, des tomates séchées, une sauce tomate, des noix, du fromage tome
Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie
Recettes à base de courges : potiron, potimarron, butternut, en dessert, sucré, ou en gâteau salé, veloutés
Blanquette d’hiver au lait d’amandes
Recette d'une blanquette légère de veau sans beurre ni crème, au lait d'amande maison, avec ses légumes d'hiver : carottes, chou, panais .
Parmentier de patates douces et carottes avec les restes de dinde
Recette d'un parmentier avec les restes de dinde, des patates douces et des carottes
Tortellinis betterave/fromage de chèvre Rocamadour, pesto aux noix
Recette de pâtes ravioles tortellini au jus de betterave, farcies de fromage de chèvre rocamadour du Lot avec une sauce pesto à base de noix et tomates séchées
Purée de topinambours et chou rouge à l'huile de noisettes
Recette d'une purée de topinambours au chou rouge, pommes de terre et huile de noisette
Couscous au poulet et légumes d'hiver (après quelques vérités sur le couscous)
Recette du couscous au poulet avec des légumes d'hiver tels que la courge, le panais, le rutabaga, avec de la graine à la vapeur
Les pommes de terre de mon papa à la graisse d'oie
Recette simple de pommes de terre Rouges des Flandres ou Rattes grillées à l'huile d'olive et la graisse d'oie
Salade thaïe au magret de canard
Recette d'une salade thaïe au magret de canard avec des noix de cajou, de la poudre de riz, des légumes, des vermicelles de riz, des herbes
Tatin de jeunes carottes, oignons et ail nouveaux, au sirop d'érable
Recette d'une tarte tatin aux légumes nouveaux, carottes, oignons, ail au sirop d'érable
Cuscuz brésilien au maïs et aux crevettes
Recette du cuscuz paulista brésilien, un plat du Brésil à base de semoule de maïs, tomates, oeufs, sardines, crevettes
Mon farcement de Haute-Savoie aux pruneaux d’Agen
Recette du farcement ou farçon, plat de Haute-Savoie à base de pommes de terre râpée, lard, pruneaux
Brownie fondant sans beurre aux noix du Périgord
Recette d'un brownie fondant au chocolat, aux courgettes et aux noix du Périgord, sans beurre et sans gluten
La frittata du frigo, pour dépanner (pommes de terre, oignons, courgettes)
Recette d'une frittata italienne, comme une omelette aux oeufs, pommes de terre, oignons, courgettes, fromage
Aubergines farcies (en rondelles) à la saucisse
Recette des aubergines en rondelles farcies à la saucisse de Toulouse, herbes et épices.
Aubergines à la bonifacienne…enfin presque
Recette corse des aubergines à la bonifacienne avec du fromage de brebis des Pyrénées et du pain