Gourmandise sans frontières259 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Plov d'Ouzbékistan à la saucisse
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Tarte fine courgette chèvre
Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.
Parmentier lentilles patates
Recette d'un parmentier végétarien aux lentilles, patates douces, noix de coco et épices colombo
Aubergines vapeur à la coréenne
Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d'une sauce pimentée.
Gnocchi alla sorrentina,Italie
Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic
La moussaka traditionnelle
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l'agneau, de la cannelle.
Slata Mechouia, salade tunisienne
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Riste d'aubergines (Arles)
Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)
Fougasse catalane (poivrons anchois)
Recette d'une fougasse ou coca catalane avec des poivrons confits, des olives et des anchois.
Paupiettes de dinde au Toudeille d’Ariège
Recette de paupiettes de dinde au fromage, une tomme d'Ariège appelée le Toudeille, avec sauce tomates et carottes.
Quenelles à la brandade de morue, sauce chorizo GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Une recette de quenelles maison à la brandade de morue, avec une sauce tomates au chorizo.
Brotchan Roy, soupe d’avoine aux poireaux, recette d’Irlande
Brotchan Roy, une soupe irlandaise nourrissante aux poireaux et à l'avoine (avoine concassée, flocons ici) avec du bouillon et du lait.
Kavarma (ragoût) de poulet aux légumes {Bulgarie}
Le kavarma est un plat simple de la cuisine bulgare, un ragoût de viande (poulet) avec des légumes et du vin, ici des poireaux et des poivrons en saison.