Le cheesecake salé à la mousse de chèvre et betterave pour Octobre Rose

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Recette d'un cheesecake tout rose salé à la mousse de betterave au chèvre frais, avec des radis roses, de l'ail rose et de la mousse de tarama

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Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.

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Douce rose ou dessert meringué rose-framboise

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Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

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Pour la fête des mères, j'ai réalisé un heart cake, c'est à dire un gâteau en forme de coeur.

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Quelques gâteaux apéritifs et du fromage de chèvre comme base de cheesecake salé et un espuma de betterave surmonté de bâtonnets de pommes.

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Dimanche,j'avais des amis pour diner et pour l'apéro,je leurs ai fait quelques petites mise en bouches,qui leurs a beaucoup plut ! mes betteraves sont celle que j'ai faites en conserve, l'année dernière les premières verrines sont sur le devant! ingrédients:.

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Quoi de mieux que la betterave pour une entrée rose?   Je comptais d'abord uniquement proposer le "bortsch" mais, après un premier.

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Le week-end approche et peut-être que certains d'entre-vous reçoivent des invités.

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J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.

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C'est la photo d'un houmous rose fuchsia vue sur Pinterest qui m'a servi d'inspiration pour réaliser une recette pour Octobre Rose .

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