Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince992 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Saison" - page 29


Apéritif de noël : les petits feuilletés

Apéritif de noël : les petits feuilletés

Incontournables des apéros des fêtes de fin d'année et de tous les buffets cocktail, les feuilletés ! Certains les achètent tout prêts, en version fraîche chez le traiteur, ou en surgelés, mais c'est tellement facile de les préparer vous-même ! Vous.

Apéritif de Noël : sur la route du foie gras

Apéritif de Noël : sur la route du foie gras

Quand on pense aux fêtes de Noël, on pense aux retrouvailles en famille, aux cadeaux, au sapin de Noël, aux boules et aux guirlandes.

Je prépare mes paniers gourmands : thème healthy

Je prépare mes paniers gourmands : thème healthy

J'adore préparer des paniers gourmands pour Noël, c'est pour moi l'occasion d'offrir toutes les préparations que j'ai mises de côté tout au long de l'été, et plus particulièrement du printemps à l'automne.

Tarte amandine poire et chocolat

Tarte amandine poire et chocolat

Un dessert simple et de saison, à proposer au déjeuner dominical : la tarte aux poires.

Lapin au chou

Lapin au chou

Le lapin et le chou, bien sûr ! Voici un moyen très gourmand de les réunir dans la cocotte pour la recette du jour.

Conserves de choux de Bruxelles

Conserves de choux de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est une variété de choux, il fait partie de la famille des Brassicaceae.

Tartine automnale

Tartine automnale

Pour le repas d'Halloween, j'avais préparé ces petites tartines automnales en entrée.

Tiramisu d'Halloween

Tiramisu d'Halloween

En ce 31 octobre, préparez-vous pour la nuit d'Halloween ! Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des leurs avant de partir dans le froid de l'hiver.

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée

Vive le mois d'octobre car c'est le début de la saison de l'un de mes coquillages préférés : la coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés.

Velouté de citrouille bio au cumin et à la coriandre

Velouté de citrouille bio au cumin et à la coriandre

Quand ta voisine très sympa te donne 2 citrouilles bio .

Compotée de poires au miel et à la vanille

Compotée de poires au miel et à la vanille

La poire est un fruit de l'automne et sa saveur douce et sucrée est parfaite pour cette recette de dessert.

Velouté de courge butternut à la cardamome et lait de coco

Velouté de courge butternut à la cardamome et lait de coco

En octobre, c'est la pleine saison des courges qui s'offre à nous : potiron, citrouille, pâtisson, courge butternut.

Infusion antistress pomme verveine

Infusion antistress pomme verveine

Avec les premiers froids, envie de siroter une petite infusion maison devant la cheminée ? Moi aussi ! Alors je profite d'avoir mon deshydrateur et je recycle les épluchures de mes pommes bios et je mélange avec la verveine du jardin que j'ai déjà déshydratée.

Salade d'automne à la poire et aux champignons

Salade d'automne à la poire et aux champignons

L'été est terminé, mais pas encore envie de plonger dans les soupes et autres plats mijotés ? J'ai ce qu'il vous faut ! Cette salade automnale peut se déguster en entrée, mais en fonction de la taille de votre assiette, suffira également pour un repas.

Magret de canard sauce au vin rouge et échalotes

Magret de canard sauce au vin rouge et échalotes

Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion .

Pommes de terre farcies forestières

Pommes de terre farcies forestières

On pense souvent aux tomates quand on parle de légumes farcis, mais j'aime bien aussi préparer les pommes de terre de cette manière.

Filet de bar sauvage sur poêlée de cèpes et oronges

Filet de bar sauvage sur poêlée de cèpes et oronges

Bar en Atlantique, Loup en Méditerranée.

Cuisses de poulet aux figues et Floc de Gascogne

Cuisses de poulet aux figues et Floc de Gascogne

La figue est le fruit de cette fin d'été, et j'ai la chance d'avoir plusieurs figuiers dans mon jardin.

Préparation déshydratée pour risotto courgette citron basilic

Préparation déshydratée pour risotto courgette citron basilic

Vous ne savez plus quoi faire des courgettes du jardin en cette fin d'été, et pas envie de gaspiller ? Pourquoi ne pas les déshydrater pour profiter de leurs bienfaits plus tard dans l'hiver ? La déshydratation vous permettra de conserver pendant de.

Cailles mi-figue mi-raisin

Cailles mi-figue mi-raisin

A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.