Toutes les recettes de "Saison" du blog "Les petits plats du Prince"

Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché

Envie d’une recette de saison alliant élégance et simplicité ? Cette poêlée de poireaux primeurs (appelés aussi poireaux crayons) sublimera votre table.

Coquelet rôti au four et asperges blanches : une recette gourmande pour deux

Envie d'une recette à la fois simple et raffinée ? Ce coquelet rôti au four, accompagné d'asperges blanches et de champignons de Paris, est la promesse d'un repas gourmand et convivial.

Pot-au-feu gourmand aux 3 viandes (bœuf, veau, agneau)

Le pot-au-feu est un incontournable de la cuisine française, et je vous propose aujourd'hui ma version gourmande aux 3 viandes.

Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets

Rien de tel qu'une côte de bœuf juteuse pour un dîner à deux.

Mijoté de Jarret de Veau au Citron et à la Tomate

Le jarret de veau au citron et à la tomate est un plat traditionnel plein de saveurs qui ravira vos papilles.

Pot au feu de lapin : recette réconfortante de grand-mère pour réchauffer les dernières journées d'hiver

Plongez dans l'univers culinaire de nos grands-mères avec cette recette intemporelle de pot au feu de lapin.

Salade de Betterave Crue Râpée aux Noix et Endive Carmine avec Vinaigrette Moutardée

Découvrez ma recette simple et délicieuse de salade de betterave crue râpée avec des noix et de l'endive carmine, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée.

Zoom sur ... le Pak Choi

Découvrez ce joli chou que l'on ne trouve pas fréquemment par chez moi : le chou Pak Choi !Cette fois ci j'ai eu de la chance, mon primeur en proposait sur le marché.

Magret de Canard Rôti, Sauce aux Agrumes

Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion .

Les sauces de base : la sauce Mornay

La sauce Mornay est une sauce béchamel enrichie de fromage, habituellement du gruyère ou du parmesan.

Tiramisù al Limone (Tiramisu au Citron : Une Explosion de Saveurs Citronnées

Au moment où je dois réfléchir à mon menu pour la St Valentin, c'est toujours le dessert qui m'inspire le plus.

Hachis Parmentier au Confit de Canard : une Recette Gourmande de l'Hiver ️

Le hachis parmentier au confit de canard est une recette traditionnelle dans le Sud Ouest de la France, qui allie la viande du canard confit à l'onctuosité des pommes de terre écrasées.

⛷️ La Crêpe au Sucre : Redécouvrez la Simplicité des Bronzés Font du Ski

Si vous êtes fan de "Les Bronzés font du ski", vous vous souvenez sans doute de la réplique mythique : "Vous avez de la pâte ? Vous avez du sucre ? Avec la pâte, vous faites une crêpe et vous mettez du sucre dessus !".

Découverte de L'Ormeau

Le Gers n'est point pays de marées, et donc j'ai peu le loisir de découvrir des fruits de mer un peu bizarres.

Délice d'Hiver : Gratin de Mandarines

Voici un bon moyen de se régaler avec des agrumes en hiver : découvrez ma recette gourmande et originale de gratin de mandarine, parfaite pour surprendre vos convives.