Cuisine-libre.fr361 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Acras de morue
La veille de la préparation, faire tremper la morue dans de l'eau froide en renouvelant celle-ci plusieurs fois.
Courge spaghetti carbonara
Des spaghettis végétales, sans gluten, à la carbonara : hum, qu'est-ce que c'est bon !
Tarte au fromage blanc
Pâte brisée Dans le bol du robot, mettre la farine avec le sel, ajouter le beurre en morceaux, mélanger.
Petit gratin de pâtisson et pomme de terre
Petit gratin tout simple et rapide pour jeune pâtisson solitaire.
Poule farcie à la grecque
À l'aide d'un grand couteau, désosser la poule en suivant l'os du bréchet afin de la conserver entière.
Lentilles aux carottes rôties sauce harissa
Sauce harissa Préparer une sauce harissa au poivron : faire griller les épices dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles embaument.