Cuisine-libre.fr652 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Terrine de courgettes
Faire revenir les courgettes et les oignons pendant 15 à 20 min dans un peu d'huile d'olive.
Roulades de jambon poireaux-mozzarella
Au préalable, coupez les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, puis en tronçons de la même largeur que les tranches de jambon.
Ravioli épinards, ricotta, saumon
Épluchez et lavez vos épinards, puis faites-les cuire à la vapeur, environ 10 minutes.
Galettes de patates aux orties et lardons
Galette de pommes de terre à l'ortie, cuites aux lardons, facile et de saison.
Colombo de poulet
La veille, préparez la marinade : dans un plat, coupez les cives en petits morceaux, écrasez deux gousses d'ail, ajoutez le vinaigre, le rhum, un demi jus de citron et la poudre de colombo.
Brochettes de légumes
Peler et couper les 2 oignons nouveaux et 2 gousses d'ail frais puis les hacher.
