Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Dans un saladier, mélanger ensemble l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
Très jolie terrine, fraîche et colorée, à servir pour épater les convives.
Travailler le beurre ramolli à la fourchette avec 150 g de sucre afin d'obtenir une pâte onctueuse.
Entrée légère, raffinée et rafraîchissante, cet aspic fait beaucoup d'effet, tout en étant assez facile à réaliser.
Couper en tronçons les blancs de poireaux, peler et couper en quartiers les pommes de terre de consommation, idem pour les navets, les oignons et les échalotes.
Explosion de raisin en bouche, qui contraste avec la tendresse du Roquefort et le croquant des graines.
Mixer les 5 premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce le mélange soit homogène et lisse.
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, environ 20 min.