Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Quoi de plus simple à faire que du riz, me direz-vous ? Et pourtant, quoi de plus facile à rater que du riz ? Alors voici quelques étapes pour vous simplifier la vie et changer le bête riz blanc insipide de vos souvenirs en quelque chose de beaucoup.
Le moelleux de ce cake au citron contraste à merveille avec le croquant des petites graines de pavot.
Quand on n'a pas le temps de broyer au pilon et au mortier, on fait vite au mixeur et c'est très bon aussi.
Au moins 2h avant la préparation des muffins : faites mariner 100 g de raisins dans du whisky.
Mettre les sardines dans une terrine en enlevant au maximum l'huile.
Rincez les fraises entières (équeutées ou coupées sinon elles se gorgeraient d'eau).
Faire macérer 40 brins de genépi (ne pas les prendre dans un parc national car l'amende est élevée) dans 1/2 litre d'alcool à 90° pendant 40 jours ou plus.
Couper l'oignon rouge en petits cubes et le mettre à fondre dans une poêle huilée.
Faire cuire les lentilles pendant 25 min (pour rappel on démarre à froid et on sale à mi-cuisson).