Cuisine-libre.fr2 300 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Boulettes de chèvre aux noix
Avec l'arrivée des beaux jours, la tendance est davantage à l'apéritif dinatoire.
Kibbé végétalien
Placer le boulghour dans un saladier, le recouvrir légèrement d'eau et le laisser tremper ± 20 min.
Épinards à la sauce sésame
Le sésame se marie assez finement avec les épinards, sans masquer leur goût.
Cuisson des épinards
Nettoyez les épinards seulement au moment de les utiliser, car les épinards mouillés se conservent difficilement.
Pommes de terre au cumin et à la coriandre
Délicieuses pommes de terre à l'huile au cumin, légèrement citronnée ! À savourer avec des merguez grillées au barbecue.
Gratinée de poireaux aux lardons
Très simple et délicieuse, cette petite gratinée de poireaux du soir.
