Cuisine-libre.fr

Cuisine-libre.fr2 296 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 56


Artichaut dip

Artichaut dip

Une entrée tendance et savoureuse.

Spaghetti à la moelle et à la sauge

Spaghetti à la moelle et à la sauge

Des « nouilles » certes, mais ici simplicité et délicatesse résonnent ensembles.

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Recette traditionnelle des pâtes à la carbonara, très populaire dans la cuisine italienne, aussi bien dans les familles que dans les restaurants.

Jus d'ananas au romarin

Jus d'ananas au romarin

Mixer ensemble l'ananas, le romarin et la moitié de l'eau, jusqu'à obtention d'une texture liquide homogène.

Purée de carottes aux lentilles corail

Purée de carottes aux lentilles corail

Lavez et grattez les carottes.

Cuisson des pois cassés

Cuisson des pois cassés

Les pois cassés font partie des légumes secs longs à cuire.

Cuisson des betteraves fraîches

Cuisson des betteraves fraîches

Les betteraves achetées dans le commerce sont souvent cuites et prêtes à l'emploi.

Tourte au lapin

Tourte au lapin

Garniture La veille, détailler le lapin en morceaux et le désosser.

Pot-au-feu végétarien au gruyère

Pot-au-feu végétarien au gruyère

Étonnant, mais très bon.

Salade d'agrumes Marrakech

Salade d'agrumes Marrakech

Peler à vif tous les agrumes.

Cassoulet de Pâques aux haricots tarbais

Cassoulet de Pâques aux haricots tarbais

La veille La veille au soir, mettre à tremper les haricots tarbais dans trois fois leur volume d'eau.

Œufs durs colorés

Œufs durs colorés

Pour fêter le retour du printemps, embellissez vos œufs durs avec de belles couleurs naturelles !

Tourte aux orties (tsouknidopita)

Tourte aux orties (tsouknidopita)

Préparer la pâte Diluer la levure dans une tasse d'eau tiède.

Agneau au Marsala et haricots tarbais

Agneau au Marsala et haricots tarbais

Si vous utilisez des haricots secs : la veille, faire tremper les haricots toute la nuit dans 2,5 fois leur volume d'eau froide.

Œufs marinés

Œufs marinés

Comment conserver les œufs ?

Carré d'agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes

Carré d'agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes

Carré d'agneau des Pyrénées accompagné de haricots tarbais et d'un velouté de carottes.

Houmous de haricots tarbais et poivron

Houmous de haricots tarbais et poivron

Une petite tartinade pour l'apéro, pour changer du houmous traditionnel.

Quiche aux épinards et au saumon

Quiche aux épinards et au saumon

Préchauffez votre four à 200°C.

Scones au potiron et aux oignons caramélisés

Scones au potiron et aux oignons caramélisés

Peler et couper le potiron en morceaux.

Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette

Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette

Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce à l'association de racines d'hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.