La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Voici une nouvelle idée de plat végétarien, et même vegan, ni long ni coûteux à réaliser : un dhal orange à base de patate douce et de lenti.
Typiquement, quand on ne sait pas quoi faire à manger le soir, l'omelette est le plat providentiel.
Le pesto de roquette publié il y a quelques jours a servi de base à une pizza préparée avec de la Crazy Dough .
Les mois défilent et voici déjà avril qui signe le retour du printemps.
Et voilà que ma collection d'houmous s'agrandit à nouveau et accueille cette fois-ci une version très printanière à base de petits pois.
On reste dans la cuisine légère avec ce gratin de blettes à la tomate et au parmesan.
Cette semaine est décidément placée sous le signe de la cuisine saine et légère.
La macédoine de légumes préparée il y a quelques jours m'a servi pour deux recettes.
Ces petites galettes de quinoa sont juste délicieuses ! Je les avais repérées en feuilletant un magazine Saveurs .
Encore une entrée désuète et toute simple que nos grands-mères préparaient volontiers après avoir cuisiné une macédoine de légumes.
C'est avec plaisir que j'ai vu ce week-end les premières tiges de rhubarbe de la saison dans mon épicerie bio.
Si simple mais si bon, ce plat composé d’œufs durs sur un lit d'épinards, le tout recouvert de béchamel gratinée, est un grand classique de .
J'achète très rarement des haricots plats au profit des traditionnels haricots verts, mais c'est un tort car cette autre variété est délicie.
Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de risotto, mais ayant acheté des petits pois frais, cela m'a donné l'idée d'en préparer un, .
Si vous avez du mal à faire avaler du chou-fleur aux enfants, pourquoi ne pas le leur proposer sous forme de pain : il est ainsi plutôt bien.