COOKING JULIA835 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
OMELETTE TOMATE-FROMAGE À GUANAJUATO (MEXIQUE)
A Guanajuato, comme dans d'autres villes mexicaines que nous avons visitées, notre petit déjeuner était souvent constitué d’œufs.
CROQUE-TABLETTE COURGETTE ET CHÈVRE
Un grand croque-monsieur pour 4 ou 6 personnes qui cuit au four, ça me va très bien.
CABILLAUD AUX CAROTTES, SAUCE CHERMOULA
Je cherchais une manière un peu originale d'accommoder du cabillaud, poisson ferme mais de saveur plutôt neutre.
TARTE FROU-FROU AUX TOMATES ET À LA FETA
Joli nom pour une tarte, vous ne trouvez pas ? Je l'ai ainsi baptisée car c'est à des frous-frous de dentelle que m'a fait penser cette pâte.
CRUMBLE DE TOMATES CERISES, AIL ET PARMESAN
En fin de semaine dernière, j'ai trouvé des tomates cerises en promotion, vendues au kilo.
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU BRIE FERMIER
C'est une recette idéale pour écouler un morceau de brie fermier devenu trop fort et dont plus personne ne veut (à la maison, nous n'aimons .
FLAN DE COURGETTES AU SURIMI
Je m'étais récemment laissée tenter par un lot de deux paquets de surimi.
GRATIN D'AUBERGINES AU POULET FAÇON MOUSSAKA
Voici un plat comme on les aime à la maison : tout en un, avec de la viande, des légumes et une sauce au fromage.
GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX CHAMPIGNONS
Voici revenu le temps des petits gratins de légumes qu'on apprécie toujours beaucoup, surtout le soir car ils constituent la base du repas, .
QUICHE AU POTIMARRON ET CRÈME DE ROQUEFORT
J'ouvre officiellement la saison des courges sur le blog avec cette quiche aux saveurs bien automnales.
TOASTS DE PATATE DOUCE, CHÈVRE ET AVOCAT
J'ai un bon train de retard avec ces toasts de patate douce qui ont fait le buzz l'année dernière sur la blogosphère.
VELOUTÉ DE CAROTTE ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO
En grande fan de la patate douce et du lait de coco, je m'éclate avec ce velouté tout doux et presque sucré.
TARTE AU BROCOLI ET SAUMON FUMÉ
Cette tarte est un classique à la maison, que je prépare plusieurs fois dans l'année.
POULET RÔTI ET POMMES DE TERRE
Un poulet sorti du congélateur et quelques pommes de terre m'ont permis de composer un très bon repas malgré un frigo carrément désertique e.
CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES
Il y a déjà sur le blog une recette de fond de légumes , que j'utilise principalement pour aromatiser les soupes.
VELOUTÉ DE BUTTERNUT LE PLUS SIMPLE ET LE MEILLEUR
Quand vous achetez une courge butternut, vous vous posez peut-être parfois la question : comment vais-je la cuisiner ? Je vous propose aujou.
PURÉE DE POTIMARRON À LA CRÈME DE COCO
Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).
SALADE DE QUINOA, BUTTERNUT ET GRENADE
J'aime mettre de la grenade dans mes salades : ses grains sont autant de petites perles roses ou rouges qui rehaussent les autres ingrédient.
VELOUTÉ DE BETTERAVE ET CAROTTE À L'AVOCAT
Un peu de couleur dans la grisaille de cette fin novembre ne fait pas de mal au moral ! Et comme il fait vraiment froid, il faut de quoi se .
FONDS D'ARTICHAUT AUX PETITS POIS
On a souvent du mal à trouver l'inspiration pour ce qui est d'accompagner un rôti ou une volaille de fêtes.