COOKING JULIA

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La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Légume" - page 20


SALADE DE POMMES DE TERRE BLT

SALADE DE POMMES DE TERRE BLT

C'est chez Jenny, du blog Girly & Delicious , que j'avais repéré cette variante très américanisée de la classique salade de pommes de terre.

PIZZAS D'AUBERGINES AUX LÉGUMES

PIZZAS D'AUBERGINES AUX LÉGUMES

En parcourant Pinterest, je me suis laissé tenter par les  eggplant pizzas.

TOMATES CONFITES, AIL ET BASILIC

TOMATES CONFITES, AIL ET BASILIC

J'ai trouvé de toutes petites tomates roma sur le marché local, qui m'ont parues idéales pour confire au four.

SALADE D'AUBERGINES AU TZATZIKI

SALADE D'AUBERGINES AU TZATZIKI

C'est en feuilletant un magazine de cuisine cet été que j'ai repéré cette recette originale et tout à fait délicieuse.

CLAFOUTIS AUX FLEURS DE COURGETTES

CLAFOUTIS AUX FLEURS DE COURGETTES

Décidément, encore un clafoutis ce soir, mais salé et fleuri celui-ci ! Ces si jolies fleurs de courgettes, jaunes et délicates, m'ont tout .

TARTE AUX TOMATES VERTES

TARTE AUX TOMATES VERTES

Un peu de couleur (verte !), ça vous change une tarte ! Cette recette est une variante de la tarte aux tomates classique .

CAKE AUX AUBERGINES ET À LA FETA

CAKE AUX AUBERGINES ET À LA FETA

Avant que la saison ne se termine, je poursuis ma série de recettes à base d'aubergines avec ce cake qui m'a tout de suite interpellée quand.

GRATIN LÉGER D'AUBERGINES À LA RICOTTA

GRATIN LÉGER D'AUBERGINES À LA RICOTTA

Pendant les grosses chaleurs de cet été, il était difficile de cuisiner.

RISTE D'AUBERGINES

RISTE D'AUBERGINES

C'est une fois de plus chez mon aminaute Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) que j'ai trouvé cette recette à base d'aubergines, la derni.

GRATIN CRÉMEUX DE PÂTES AUX COURGETTES

GRATIN CRÉMEUX DE PÂTES AUX COURGETTES

J'ai préparé ce gratin un soir pendant les vacances.

ŒUFS GRATINÉS À LA TOMATE

ŒUFS GRATINÉS À LA TOMATE

C'est un petit plat tout simple, presque de la cuisine du placard, et pourtant délicieux et équilibré.

VELOUTÉ DE COURGETTE ET ROQUETTE

VELOUTÉ DE COURGETTE ET ROQUETTE

Dernier jour du mois, c'est l'heure de l'Escapade en Cuisine  dont le thème est  La rentrée des légumes .

CAKE AUX COURGETTES FAÇON TATIN

CAKE AUX COURGETTES FAÇON TATIN

C'est avec une jolie recette aperçue chez  Mamou & Co  et  Maman.

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE À L'INDIENNE

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE À L'INDIENNE

J'ai acheté une énorme patate douce de 950 grammes ! J'avais dans l'idée de la transformer en velouté tout doux et sucré.

FOCACCIA AUX COURGETTES ET AU CHÈVRE

FOCACCIA AUX COURGETTES ET AU CHÈVRE

Cette focaccia est à tomber : une pâte moelleuse et généreuse, une garniture fromagère délicate et de fines rondelles de courgettes, aïe aïe.

CRÈME DE TOMATES RÔTIES

CRÈME DE TOMATES RÔTIES

Les soirées sont bien frisquettes ces temps-ci.

TIAN DE PATATES DOUCES À LA COCO

TIAN DE PATATES DOUCES À LA COCO

Pour le nouveau défi Passe-Plats entre amis, sur le thème  Les couleurs de l'automne dans nos assiettes  choisi par Justine ( Justine en cui.

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PHILADELPHIA

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PHILADELPHIA

J'ai une tendresse particulière pour la courge butternut, une de mes préférées dans la famille des cucurbitacées.

BUTTERNUT RÔTIE AUX PIGNONS DE PIN

BUTTERNUT RÔTIE AUX PIGNONS DE PIN

Après un petit intermède indien hier avec le butter chicken , revoici comme prévu la courge butternut, cette fois-ci rôtie au four.

GRATIN DE COURGE SPAGHETTI AUX RAVIOLES ET JAMBON CRU

GRATIN DE COURGE SPAGHETTI AUX RAVIOLES ET JAMBON CRU

J'aime bien cuisiner également une autre variété de courge, celle qu'on appelle spaghetti en raison de sa chair qui, une fois cuite, de déli.

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