Clafoutis & Compagnie292 recettes
Via ce blog, je veux vous faire découvrir ma passion la cuisine ms en plus cuisiner et garder la ligne, c'est meilleur !!!Je veux aussi vous montrer que faire régime, n'est pas manger des aliments insipides ms au contraire un festin à chaque repas et que c'est en m'alimentant de cette manière qu'à ce jour j'affiche 72 kg de moins
Petite nouvelle...
Je me présente, je m'appelle Stellla et je suis nouvelle sur la blogosphère culinaire.
Lasagne à la Jamie Oliver
Pour 8 personnes 16 feuilles de lasagne sèches (280 g)120 g de fromage râpé allégé ( moi 30 gr + 30 gr de parmesan ) Sauce bolognaise 4 cc d’huile d’olive1 gros oignon émincé500 g d’américain nature ( steak haché 5% )500 g de carottes hachées (ou râpées.
Gratin de pommes de terre aux tomates
Recette pour 1 personne 100gr de pommes de terre coupées en rondelles 2 grosses tomates coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en rondelles 1 cc gruyère râpé allégé 3 cc de crème fraîche à 3 % Superposer ds un plat à gratin les couches de pommes de.
Veloutés aux chicons à ma façon
En Allant me balader mercredi, je suis passée devant un primeur qui faisait des colis de légumes, me suis achetée 1 caisses de chicons, 5 kg de poireaux et 8 kg de pommes donc maintenant va falloir trouver des jolies recettes light afin de cuisiner ces.
Terrine légère de poireaux au citron & pavot
Recette trouvée chez Eryn et sa folle cuisine Recette pour 6 personnes -4oeufs-100g de fromage blanc 0% -3 beaux poireaux découpé en rondelles -1/2 citron où l'on prend le jus et prélève le zeste -1 cs bombée de graines de pavot - Sel, poivre 5 baies.
Emincé de Dinde avec sa purée de pdt et ses petits brocolis croquants
Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 pdt farineuses480 gr de pouletNoix muscade, poivre, sel1 kg de brocolis2 poivrons rouges3 cc d'huile ( moi pas utilisé )250 ml de lait écrémé ( moi lait sojà light )1 oignon ( moi 2 échalotes )250 ml de bouillon.
Coquille au Saumon
Envie de confectionner une petite entrée pour des amis qui s'invitent à la dernière minute, et bien moi j'ai ouvert mes armoires, mon réfrigérateur, et mon congélateur et voilà une petite recette vite prête, légère, et onctueuse.
Moussaka allégée
Ici je vais vous faire découvrir une recette pour un repas entre amis qui tape à l'oeil et surtout très bonne.
Gâteau au fromage blanc light
Voici une recette qui est préparée en 5 min et qui fera plaisir à toute votre petite famille.
Gâteau au fromage blanc light
Voici la photo de ce fameux gâteau au fromage blanc, alors très léger et je crois que si la prochaine fois je mettais un peu d'extrait de vanille ce serait encore meilleur, en tout cas je me suis régalée en toute légèreté.
Iles flotantes
Pour 4 personnes3***/Pers 2 CS de miel1 jus de citron500 ml de lait écrémé ou lait de sojà light1 sachet de sucre vanillé3 oeufs2 CS de crème fraîche à 4%1 CS de sucre glace Préparer un caramel avec un verre d'eau et 1CS de miel.
Escalopes à l'italienne
Recette pour 6 pers 2,7***/ pers 6 escalopes de dinde de 100gr chacunes3 tomates1 boule de mozzarelle light1 oignonpoivreselherbes de Provence1 cc d'huile d'olive Préparation : Préchauffer le four à 210° ( moi chaleur tournante )Prendre 1 plat allant.
Coeurs au chocolat fondant
Recette trouvée sur le blog des volets bleus, je l'ai adaptée à l'intolérance au lait de vache.
Crème Anglaise allégée
Cette crème accompagne volontier vos coeurs fondants au chocolat Recette pour 4 personnes 1,5 ***/Pers 40 cl de lait écémé20 g de maïzena1 jaune d'oeuf1 sachet de sucre vanillé2 cs d'élducorant Prélever 6 cuilléres à soupe de lait froid.
Ma tarte provençale
Ingrédients pour 6 pers 5***/ pers 1 pâte feuilletée allégée ( croustipâte ) 155 gr de thon au naturel 30 gr de fromage râpé ( moi j'avais pas de l'allégé donc mélange de râpé ) 2 cc de parmesan 1 grosse cs de moutarde épices : poivre du moulin ( 5 baies.
Potatoes légères
Recette pour 4 pers 2,5***/ pers 4 grosses pdt Bintje2 cc d'huile de tournesol1 pincée de fleur de sel1 branche de thym émiettée1 cc d'épices cajun ( à défaut paprika ) Découper les pdt en frites ( pas obligé d'éplucher les pdt, très bon aussi )mettre.
Tiramisu aux speculoos
Voici une recette qui est très bonne ms malheureusement pas très légère, je l'ai allégée au maximum ms pas plus afin qu'elle garde toute sa saveur.
Verrines aux spéculoos
Je vais refaire cette recette pour le repas de mon anniversaire samedi, cette petite verrine est très légère et se laisse déguster en douceur.
Tuiles au jambon fumé
Voici une recette que j'ai trouvée chez ma copinaute Gabie de " la cuisine de Gabie ", j'ai réalisé cette recette avec de la minarine au sojà light 15% ms je vais vous mettre la recette de Gabie car je n'ai pas trouvé le goût extra avec la minarine sojà.
Tournedos aux spéculoos
Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Mickymath du " Jardin des délices", toute la famille l'a adorée, je l'ai allégée le plus possible déjà en cuisant la viande sur une feuille de cuisson et chez moi ce n'était pas des tournedos ms de l'onglet,.